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含硒的食物和水果

含硒的食物和水果相关信息
  • 含卵磷脂的蔬菜和水果

    含卵磷脂的蔬菜和水果,牛油果、豆腐、豆浆、豆干、毛豆、鸡蛋等。卵磷脂,又称为蛋黄素,被誉为与蛋白质、维生素并列的“第三营养素”,然而,真正了解卵磷脂的人却很少。1844年法国人Gohley从蛋黄中发现卵磷脂,并以希腊文命名为Lecithos(卵磷脂),通用药品名称为Lecithin。
  • 柚子是碱性还是酸性水果

    柚子是碱性的,虽然有一些柚子吃起来会有酸的味道,但水果的酸碱性不是水果的口感决定的,柚子在体内分解代谢后是碱性的,所以柚子是一种碱性水果。
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    十字花科蔬菜是否有抗癌功效?,十字花科蔬菜的种类有很多,大体可以分为以下几种:1、白菜类:小白菜、菜心、大白菜、紫菜薹、红菜薹等;2、甘蓝类:椰菜、椰菜花、芥蓝、青花菜、球茎甘蓝等;3、芥菜类:叶芥菜、茎芥菜(头菜)、根芥菜(大头菜)、榨菜等;萝卜等;4、水生蔬菜水果普遍具有防癌抗癌的作用,只是十字花科蔬菜的防癌抗癌作用尤为明显,主要是因为十字花科蔬菜富含一种名为萝卜硫素的化合物,可以减
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