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保存卤水要保证油和卤要分离,先把卤水表面的浮油撇干净,然后分别烧开分别存放,并且把里面的料包取出来,接着把已经烧开的卤水搬离火口,放到其他偏僻通风干净的环境中,放上防尘布,熬好的卤水底部最好是用架子架好,严禁盖上盖子。
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保存卤水要保证油和卤要分离,先把卤水表面的浮油撇干净,然后分别烧开分别存放,并且把里面的料包取出来,接着把已经烧开的卤水搬离火口,放到其他偏僻通风干净的环境中,放上防尘布,熬好的卤水底部最好是用架子架好,严禁盖上盖子。
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保存卤水要保证油和卤要分离,先把卤水表面的浮油撇干净,然后分别烧开分别存放,并且把里面的料包取出来,接着把已经烧开的卤水搬离火口,放到其他偏僻通风干净的环境中,放上防尘布,熬好的卤水底部最好是用架子架好,严禁盖上盖子。
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保存卤水要保证油和卤要分离,先把卤水表面的浮油撇干净,然后分别烧开分别存放,并且把里面的料包取出来,接着把已经烧开的卤水搬离火口,放到其他偏僻通风干净的环境中,放上防尘布,熬好的卤水底部最好是用架子架好,严禁盖上盖子。
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保存卤水要保证油和卤要分离,先把卤水表面的浮油撇干净,然后分别烧开分别存放,并且把里面的料包取出来,接着把已经烧开的卤水搬离火口,放到其他偏僻通风干净的环境中,放上防尘布,熬好的卤水底部最好是用架子架好,严禁盖上盖子。
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卤水甜了想要调回来可以加一些卤料,也可以加一点味精或者食盐和食醋来调味,还可以盛一部分出来加水进行稀释,或者在卤水中多加点酱油并用煮茶叶蛋用的大片茶叶来进行调节,这样淡化卤水中的甜味的效果也很好。
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卤水甜了想要调回来可以加一些卤料,也可以加一点味精或者食盐和食醋来调味,还可以盛一部分出来加水进行稀释,或者在卤水中多加点酱油并用煮茶叶蛋用的大片茶叶来进行调节,这样淡化卤水中的甜味的效果也很好。
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保存卤水要保证油和卤要分离,先把卤水表面的浮油撇干净,然后分别烧开分别存放,并且把里面的料包取出来,接着把已经烧开的卤水搬离火口,放到其他偏僻通风干净的环境中,放上防尘布,熬好的卤水底部最好是用架子架好,严禁盖上盖子。
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卤水甜了想要调回来可以加一些卤料,也可以加一点味精或者食盐和食醋来调味,还可以盛一部分出来加水进行稀释,或者在卤水中多加点酱油并用煮茶叶蛋用的大片茶叶来进行调节,这样淡化卤水中的甜味的效果也很好。
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卤菜太辣了可以趁凉滤掉表面过多的油脂,煮好后捡掉明显陈旧的佐料,比如八角桂皮这些,然后再重新加水,再加新鲜的佐料煮开几分钟,所谓的老汤,就是不断地添加新鲜的材料和不断卤煮的汤,所以不要因为兑水加料直接煮一下就可以了。
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麦冬(学名:Ophiopogonjaponicus(Linn.f.)Ker-Gawl.)百合科沿阶草属多年生常绿草本植物,根较粗,中间或近末端常膨大成椭圆形或纺锤形的小块根,茎很短,叶基生成丛,禾叶状,苞片披针形,先端渐尖,种子球形,花期5-8月,果期8-9月。麦冬原产中国,日本、越南、印度也有分布。中国南方等地均有栽培。生于海拔2000米以下的山坡阴湿处、林下或溪旁。麦冬的小块根是中药,有生津解渴、润肺止咳之效。麦冬的功效养阴生津,润肺清心。用于肺燥干咳,虚痨咳嗽,津伤口渴,心烦失眠,内热消渴...
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天门冬是常用的中药,有极高的药用价值,那么,天门冬有哪些功效与作用呢?一起来看看吧作用抗氧化、延缓衰老天门冬提取物具有延缓衰老的作用,天门冬多糖有清除自由基及抗脂质过氧化活性。降糖天门冬降糖胶囊能明显降低四氧嘧啶高血糖小鼠的血糖。滋阴补肾它不但能补能肾阴也能补肺阴,对人类的肺阴虚和肺燥咳嗽以及阴虚发热等症都有明显治疗作用,另外人们出现口渴和津液缺乏时也可以服用天冬,能让症状很快好转。止血它是妇科常用药,平时女性出现子宫出血和妊娠负重导致出血时,可以直接用天冬进行治疗,可以把天冬与红糖一起煮制后服...
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现在很多人喜欢吃麦冬,那么今天为大家讲讲麦冬泡水喝的功效与禁忌。材料/工具麦冬功效提高身体免疫力麦冬在进入身体之后能够对多种细菌起到抑制作用,并且还能够增强垂体肾上腺皮脂系统的功能,长期如此对于身体的适应能力还有免疫能力都能够获得很好的提高。初次之外,麦冬还具有扩张血管还有抵抗心律失常的作用,并且能够有效的提高细胞中的缺氧能力,降低血糖功能,有效的提高身体免疫力,减少患有疾病的可能。养阴润肺止咳这是一个众所周知的麦冬泡水喝的功效,中医方面认为麦冬能够起到养阴生津以及润肺止咳的作用。如果身体中出现...
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一月、节气为小寒和大寒
本月是一年中光照最短、气温最低且天气变化无常的时期。但此月正是早春大棚(拱棚)辣椒、茄子、番茄、黄瓜、西瓜等茄果类和瓜类蔬菜育苗的关键时期,也是越冬温室一大茬蔬菜管理的关键期,此月菜田农事主要有:
1、严格培育茄果类壮苗。
“苗壮一半收”,壮苗是优质丰产的基础。大棚多层覆盖栽培的番茄、辣椒、茄子已在上年11~12月份育苗的,此时已逐渐进入分苗期。此期要注意夜温不能过低,一般不低于12℃,否则长期的低温将影响花芽分化,直接影响以后果实的品质和产量。同时要做好苗期病害防...