炖鸡腿多长时间能熟

煮鸡腿如果用普通的锅煮要20分钟左右，开锅以后再煮十五分钟，其实炖鸡腿并没有说有固定的时间，要看你用什么厨具来炖，以及被炖煮的品种，不同的厨具，炖鸡腿的时间自然就不一样，一般除老母鸡外炖煮时间在40到50分钟即可。

煮鸡腿如果用普通的锅煮要20分钟左右，开锅以后再煮十五分钟，其实炖鸡腿并没有说有固定的时间，要看你用什么厨具来炖，以及被炖煮的品种，不同的厨具，炖鸡腿的时间自然就不一样，一般除老母鸡外炖煮时间在40到50分钟即可。

一可能是其中的红骨髓。二是解冻时间短或者没用对方式解冻，炸的时候火大了，会导致熟了也还有血。

鸡腿肉通常煮二十分钟就能熟，但是每个火力控制不同，烹制的鸡腿肉大小也不同，所以会延长或缩短5分钟左右的时间。一般来说，煮好的鸡腿肉从外到内都是白色的，用手捏一下就能判断是否熟了。

鸡腿没熟可以用微波炉的小火加热几分钟，或者用烤箱加热一下，调好适量的时间，不然的时间长了鸡腿会焦，或者在重新回锅中，把油放入锅中，等锅中的油烧热，然后再把没熟的鸡腿放入锅中重新炸熟即可。

鸡肉没熟可以用微波炉的小火加热几分钟，或者用烤箱加热一下，调好适量的时间，不然的时间长了鸡肉会焦，或者在重新回锅中，把油放入锅中，等锅中的油烧热，然后再把没熟的鸡肉放入锅中重新炸熟即可。

鸡腿没熟可以用微波炉的小火加热几分钟，或者用烤箱加热一下，调好适量的时间，不然的时间长了鸡腿会焦，或者在重新回锅中，把油放入锅中，等锅中的油烧热，然后再把没熟的鸡腿放入锅中重新炸熟即可。

判断炸鸡熟没熟需要区分鸡肉类型，同时要注意炸鸡下油锅的温度，油锅六七成热时就可以把鸡肉放进去炸了，然后将炸鸡捞出，观察表面是否呈金黄色，表皮是否酥脆以及是否浮到油锅上，用筷子插进鸡肉里判断有没有熟就可以了。

冻鸡腿需要解冻之后才能用来做菜，需要将鸡腿泡在冷水里解冻或者是放到室温下自然解冻，用刀横划两道口子，倒上料酒和细盐腌制半小时，之后切好备用的配料，在锅中加入适量食用油，等油热之后往锅内放入三小勺白糖，放入配料爆炒出香味后放入鸡腿焖煮，最后收汁即可。

如果是冷冻鸡肉，必须先解冻，解冻前浸泡两到三个小时，然后从血管中挤出血液，挤压后再换水并浸泡，也可以用牙签在鸡腿上戳几个洞，或者把鸡腿剁碎浸泡，将鸡腿放入水中，用水浸泡2-3个小时，然后用开水烫一下即可。

鸡腿是宝宝爱吃的一种肉类食品，百吃不厌，不管炸的，红烧的，炖汤的，都是很喜欢哈，尤其爱吃炖鸡腿。工具/材料鸡腿，生抽，老抽，盐，油等操作方法首先把鸡腿上划上两刀，(这样做可以使炖出来的鸡腿更加入味)然后放入清水中浸泡半小时左右锅中放入适量的水，鸡腿随冷水下锅，然后大火煮开后捞出鸡腿洗净备用锅中放入适量油放入葱姜片爆香然后把鸡腿倒入锅中进行翻炒，调入适量生抽，盐，料酒，胡椒粉和少许糖和醋搅拌均匀锅中加入适量的水，淹没鸡腿即可，然后大火煮开最后调中火，慢慢炖至汤汁快收干，鸡腿炖熟，调入味精出锅。...