1、纳豆是由黄豆通过纳豆菌发酵制成的豆制品，具有粘性、气味较臭、味道微甜，不仅保有黄豆的营养价值，富含维生素K2，提高蛋白质的消化吸收率，具有一定的保健作用。制作工艺起源于中国秦汉时期，由禅僧从秦汉传播到日本。2、最古老的纳豆制法是用稻草将蒸熟的黄豆裹起来，然后用沸水消毒，保持40度左右的温度放置一天，稻草上的枯草杆菌，也就是通常说的纳豆菌，会令黄豆发酵，并产品黏稠的丝状物，这个东东就是纳豆美味的来源。

1、主料：油豆皮适量。 2、辅料：食用油适量。 3、油豆皮泡好切小片。 4、沥干水分，刷上油（撒上自己喜欢的调料或最后沾酱料）。 5、放进微波炉高火微波一分半。 6、取出翻面，再刷一层油。 7、最后微波一分半即可。

1、材料：青豆200克、胡萝卜1根；调料：食用油1汤匙半、干豆豉2汤匙、酱油1汤匙、糖1茶匙、白胡椒粉1/3茶匙、盐3克、味精1/2茶匙2、青豆冲洗干净，胡萝卜切小丁备用。3、取一微波容器，倒入食用油和豆豉，盖盖，入炉高火1分30秒。4、加入青豆和胡萝卜丁，加入酱油、糖和白胡椒粉，搅拌均匀，盖盖，入炉高火3分钟。5、取出，把食材上下左右翻动均匀，不盖盖让水分蒸发一下，入炉高火2分钟。

1、对平滑肌的作用：葛根中的大豆甙元具有抗乙酰胆碱作用，能够明显收缩平滑肌，被认为是葛根解痉作用的主要成分。2、对冠状循环的作用：葛根水煎剂、醇浸膏、总黄酮和葛根素均有明显的扩张冠状血管的作用，能使冠血流量增加，血管阻力降低。

1、制作方法。豆浆是将大豆（黄豆）用水泡后，通过磨碎、过滤、煮沸而制成的。豆汁是用绿豆做原料，经过烫豆，磨豆，淀粉分离，发酵而成。2、色泽。豆浆的色泽是乳白色、微黄色的，味道香浓。豆汁的色泽灰绿，味酸，略苦，有酸臭味。3、营养价值。豆浆，在欧美享有“植物奶”的美誉。豆浆富含维生素B1、B2、烟草酸及铁等营养素。能够防治高血脂、高血压、动脉硬化、缺铁性贫血、气喘等疾病。

1、葱水的功效也是比较多的，可以发汗解表，而且还可以治疗风湿感冒，效果比较不错。2、葱水辛散温通，其性走窜，能达表入里，有发汗解表散寒之功，因药力较弱，故适用于风寒感冒症较轻者，常与生姜、豆豉等同用，以增强发汗解表之力。3、用于阴盛格阳下利脉微，常与附子、干姜等药物配伍；葱白外敷有散结通络下乳之功，可治疗乳汁郁滞不下。

1、食醋中含有较多的醋酸和微量的乳酸、氨基酸、碳水化合物、糖类、胶质、蛋白质和而且含有甘油、醛类化合物和各种盐类等。2、这些物质喷洒在蔬菜上能够被植株直接吸收运用, 能加快叶绿素组成, 进步光合功率。3、促进蔬菜体内物质和能量的代谢，进步蔬菜吸收水肥才能和抗逆性能。4、使蔬菜成长强健旺盛,有利于干物质的积累,然后发生显着的增产效果。