立秋的习俗有贴秋膘、啃秋、吃饺子等习俗。1、贴秋膘是到了立秋，天气变得凉爽，胃口大开，想吃点好的，增加一点营养，补偿夏天的损失。2、在立秋这一天，民间会有吃西瓜的习俗，称之为啃秋。3、在立秋吃饺子也叫做抢秋膘。

二十四节气中的立秋是秋天的第一个节气，是在每年公历的八月七日至九日，立秋的到来也就标志着孟秋时节的正式开始。立秋表示草木开始结果孕子，收获季节到了，所以在立秋的时候，民间有祭祀土地神，庆祝丰收的习俗。

立秋在每年公历的八月七日至九日，二十四节气中的立秋是秋天的第一个节气，立秋的到来也就标志着孟秋时节的正式开始。立秋表示草木开始结果孕子，收获季节到了，所以在立秋的时候，民间有祭祀土地神，庆祝丰收的习俗。

立秋吃茄子这个习俗来源于明朝，目的是为了犒劳士兵，茄子具有清热解毒去火的作用。另外也有立秋需要啃秋的习俗，在立秋这一天，啃食西瓜，代表着我们要啃去暑气，啃下秋老虎。在老北京有贴秋膘吃肉食的习惯，大多选择炖食，比如红烧肉。

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