可以的。生蚝属于一种常见的海鲜，无论是煮熟还直接鲜食均可以沾醋食用，并且两者的营养成分及性味之间互不冲突，不会对身体产生不利影响。但是市面上的白醋分为大米酿造的和用调配醋再制生产的，一般在瓶身的原料表中就能看出来，如果用来蘸生蚝吃，最好选用大米酿造的，因为调配醋再制生产的醋会有苦味，而且酸味冲鼻，会降低生蚝的口味。吃生蚝沾醋有什么好处。1、去腥：生蚝属于海鲜食物，腥味比较重，与醋搭配食用，具有一定的去腥作用。2、调色：陈醋的颜色属于酱红色，用来蘸生蚝能够起到增色的效果，令本来颜色单调的生蚝看起来让人食欲大增。3、增香：醋在发酵的过程中会产生乙醇、有机酸、芳香酯等成分，闻起来就非常的香，让人口水直流，非常适合用来生蚝饺子。

一、粳米是大米吗；粳米，是一种滋补食品。其营养价值高，功效作用也很好。可是在日常生活中呢，大多数人却不懂得粳米与大米的区别。下面，大家就一起来看一下它们的区别吧。大米可分为粳米和籼米、糯米，粳米只是大米中的一种，其米粒一般呈椭圆形或圆形。其米粒丰满肥厚，横断面近于圆形，颜色蜡白，呈透明或半透明，质地硬而有韧性，煮后粘性油性均大，柔软可口，但出饭率低。粳米根据收获季节，可分为早粳米和晚粳米。早粳米呈半透明状，腹白较大，硬质粒少，米质较差。晚粳米呈白色或蜡白色，腹白小，硬质粒多，品质优。粳米主要产于我国华北、东北和苏南等地，例如著名的小站米、上海白粳米等都是优良的粳米。

黄瓜相信每个人都吃过，相对于做菜来说，我觉得每个人更喜欢直接生吃，脆脆的、甜甜的。许多女生还会用黄瓜敷脸，因为黄瓜可以美容，那除了这一点黄瓜还有哪些功效呢？今天就为大家介绍一下。黄瓜的功效与作用；1、补充维生素；黄瓜富含多种维生素，如B族维生素、维生素C等。需要提醒的是，黄瓜连皮吃，补充维生素的效果更好。2、护肤；黄瓜富含钾、镁和硅等矿物质，有益皮肤健康。3、预防便秘；黄瓜水分多，热量低，有益减肥。其中的膳食纤维能防便秘。4、抗癌；黄瓜中含有开环异落叶松脂素、落叶松脂素、松脂素三种木脂体，可降低卵巢癌、乳腺癌、前列腺癌和子宫癌等多种癌症危险。5、预防糖尿病，降脂稳压。

素菜家常菜谱做法大全。1干煸菜花；食材：菜花、素肉末、干红辣椒、青椒、生抽、陈醋、植物油、葱姜蒜末、花椒、盐。做法。1、菜花掰成小朵、洗净，青椒切丝，红辣椒切段。2、锅里放油，烧热后先下花椒炸出香味，然后放红辣椒和葱姜蒜末炒香，红辣椒可以多放点，要辣一点味道才香。3、然后放入素肉末，炒至变色后加点酱油。4、再把菜花放进锅里，用大火不断煸炒，直到菜花炒熟，这期间要放些生抽提味，最不可缺少的是醋，不放醋这道菜就没味道了。5、最后加盐调味，放点青椒让菜的颜色好看，就可以了。绝对好吃的一道菜。不加素肉末的也很好吃。2素烧茄子。食材：长茄子一条300克、红椒1个、青椒1个、大蒜瓣4颗、细盐1/4小匙、生抽1大匙、砂糖1茶匙、蘑菇精1/2茶匙。做法。

青头菌煮8分钟左右可以吃。水煮青头菌的做法。1、青头菌去除根蒂，清洗干净，掰成小块。韭菜洗净切成１厘米长的小段备用。2、把青头菌放入煮锅里，加入适量水，一匙猪油。3、煮8分钟左右，放入适量的盐调味，放入韭菜段煮1分钟即可关火。

1.超脆鱼皮：由于绍兴地处太湖，有丰富的淡水鱼类资源，因此绍兴的鱼皮薄、口感鲜美，是当地的特产之一。2.黄酒糟：绍兴黄酒是中国四大名酒之一，而酒糟则是黄酒的副产品之一，味道酸甜，含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养物质，可以作为小零食食用。3.雪花糕：绍兴雪花糕是一种米粉制品，口感柔软，甜度适中，是当地的传统美食之一。4.烤肉干：绍兴烤肉干选用优质的猪肉制作，口感鲜嫩，肉味十足，是当地人喜爱的小吃之一。5.花生糖：制作花生糖的原料是当地的花生，甜度适中，口感松软，是一种健康的零食选择。6.果仁糕：由糯米粉、花生、桂花等原料制作而成，口感香甜，具有营养价值。以上就是绍兴特产零食可带走的推荐，大家可以根据自己的口味进行选择。

1、酱排骨经典名菜；2、梁溪脆鳝经典名菜；3、无锡排骨经典名菜；4、肉酿面筋经典名菜；5、镜箱豆腐经典名菜；6、腐乳汁肉经典名菜；​7、脆皮银鱼经典名菜；8、肉酿生麸经典名菜；9、太湖船菜经典名菜；10、天下第一菜经典名菜。

1、炸南瓜花：（1）准备食材如下：南瓜花15朵，鸡蛋2个，面粉250克，花椒粉少许，盐少许，白酒少许，味精1点点。（2）具体做法如下：只要南瓜花的花瓣 把花心和花的枝干都扔掉，然后洗干净，洗干净的南瓜花捞起来备用，把面粉和鸡蛋还有其它调料和在一起，加一点水，注意掌握水的分量，不要太稀也不要太干，把南瓜花放里面和匀，最后一点一点的放到油锅里炸到颜色变黄就可以起锅了。

1、苦瓜1条、猪肉200克，水发虾米10克、水发香菇1朵，红辣椒末、姜米、葱末各适量，盐少量，酱油1/3汤匙，蚝油1茶匙，胡椒粉少量、蛋清少量、淀粉适量。调料：蒜茸、姜米、酱油、淀粉水各适量。2、将猪肉剁碎，加上腌料拌匀，用手打至上劲。3、苦瓜洗净，切成3厘米左右的环形的苦瓜段，用汤匙挖空白瓤。4、在苦瓜段内抹上一层生粉。5、把肉馅酿入苦瓜段中。7、蒸苦瓜的原汁倒入油锅中，加入调料，用淀粉水勾芡。