感冒了是可以吃鸭蛋的。鸭蛋性味甘、凉，具有滋阴清肺的作用，入肺、脾经，有大补虚劳、滋阴养血、润肺美肤等功效，而且营养价值高，含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质，感冒时适当吃点有利于补充身体营养。但是如果是感冒发烧则不适合吃鸭蛋，发烧期间是避免吃一些蛋白质含量较高的食物的，因为人体在吸收蛋白质的时候会分解产生大量的热，导致加重发热的症状，不利于感冒的恢复。鸭蛋怎么炒好吃1、小葱白炒鸭蛋。材料：鸭蛋4个，小葱白2根，盐。做法。1、鸭蛋打在碗里，用筷子用力往一个方向搅拌，搅拌均匀。小葱白切成小段。2、热油锅放入搅拌好的蛋液，煎松，打散放葱白，起锅放盐装盘即可2、番茄炒鸭蛋。材料：鸭蛋3个、西红柿2个、葱少许、盐、鸡精、料酒、生抽、生姜。做法。

冬至以后，随着牡砺（闽南称蚝仔）盛产季节到来，厦门的蚝类小点心相继应市。其中&ldquo；蚝仔煎&rdquo；的独特风味，更是脍炙人口。提起蚝仔煎，民间有&ldquo；土地婆，不吃蚝&rdquo；的传说。据说，土地公原世上人人一样富。土地婆生气地说：&ldquo；世界上人人一样富裕，咱们闺女出嫁，就没有人给抬轿子啦，要让富的富顶天，穷的无寸地。&rdquo；人们恨透土地婆。听说土地婆不爱吃蚝肉，偏在她诞辰时用蚝肉和番薯粉制成&ldquo；蚝仔兜&rdquo；供她，表示***。从食谱发展看，&ldquo；蚝仔兜&rdquo；，就是 &ldquo；蚝仔煎&rdquo；的前身。菜系及功效：闽菜；口味：咸鲜味 工艺：生煎。蚝仔煎的制作材料。主料：牡蛎(鲜)600克。

鸡腿菇是我们日常生活里常见的食物，鸡腿菇的营养价值很高。鸡腿菇不但可以食用而且还有很多的功效，对的身体有益。那么，你们知道鸡腿菇的做法有哪些吗？鸡腿菇怎么做好吃呢？下面就让小编带着大家一起来看看鸡腿菇的做法吧。目录；1、鸡腿菇怎么做好吃 2、鸡腿菇怎么吃有营养。3、鸡腿菇如何吃健脾开胃 4、气血双补的鸡腿菇做法。5、家常菜鸡腿菇吃法 6、鸡腿菇的诱人吃法。7、最经典鸡腿菇吃法 8、鸡腿菇食谱。鸡腿菇怎么做好吃；鸡腿菇炒肉；材料；鸡腿菇，猪肉，油，盐，酱油，鸡精，料酒。做法；1.鸡腿菇切条，放入锅中干煸到变成金黄色。2.放入猪肉翻炒。3.肉变色后，放入鸡腿菇，翻炒一下，加酱油，料酒，鸡精，盐调味，出锅。鸡腿菇小炒；材料；鸡腿菇、西兰花、胡萝卜。做法；

1、预备材料，清洗干净。热油，下姜片。煎一下鸭子 煎至两面金黄。加入适量开水，调味调色，加入生抽老抽冰糖。大火烧开，转中火焖煮20分钟，加入酸柠檬，再焖至水收干。上碟前加入小米辣翻炒一下。美味，酸辣甜的味道都有，适合夏天，开胃口。2、柠檬蒸鸭子，先把鸭子蒸50分钟，加入切开的柠檬再蒸10分钟，就可以了。简单又美味。3、咸柠檬切碎末，放滤布过渣，柠檬籽微苦不要。其他配料切好。冷水下鸭，放几片姜。煮15分钟，煮熟鸭肉。放入冷却的开水中冷却。剁小块。爆香辣椒蒜泥，加入柠檬汁，加适量酱油调味。咸柠檬本身很咸，不需要加盐。煮一会淋鸭肉上即可。

1、材料：鸭腿 500克、姜片 5克、盐 5克、料酒 5克、茴香 5克、耗油 5克、桂皮 5克、酱油 5克。2、首先我们把准备好的鸭腿清洗干净。3、将清洗干净的鸭腿焯水，捞出控水分。4、将鸭腿放入锅中，加入姜片，桂平香叶茴香，盐料酒，蚝油，酱油。5、加入清水，没过鸭腿即可，大火煮至一小时。6、将鸭腿煮熟，大火收汁。7、将煮好的鸭腿放入盘中备用。8、在锅中倒入少许底油，将鸭腿沥干水分放入锅中煎制。

1、我们平时可以自己学着制作鸭蛋煎鱼饼，跟人们说的鸡蛋煎饼作法相似。做法是挑选无刺的鱼肉适量，清洗干净，切成碎末撒上葱花，然后将两个鸭蛋打出来搅拌均匀之后放入鱼肉，加上适量精盐和料酒搅拌下锅即可。2、另外杭椒或者韭菜之类的绿色蔬菜炒鸭蛋味道也比较不错的，这些菜谱制作方法比较简单，一般人都可以下厨制作。具体功效作用也比较全面可以有效去除鸭蛋腥味，还能活血助消化、缓解疲劳、预防癌症。

1、鸭腿皮朝下放入少油的锅中煎。2、把皮下脂肪的油煎出去后倒出，翻面煎香。3、姜切片。4、把鸭腿推至锅边，放入姜片煎香。5、加酱油，生抽，糖，料酒和盐翻炒均匀。6、加入花椒和热水大火煮开小火20分钟。7、最后加鸡粉大火收汁即可。

1、主料：鸭。2、辅料：蔓越莓、姜、红葱酥、蒜。3、调料：白醋、生抽、白糖、料酒、食盐。4、锅里放入姜片和清水煮沸，放入鸭块飞水。5、捞起鸭子沥干水分，斩件。6、炒锅里放入鸭块，爆炒，炒至鸭块变金黄，让鸭块煎出油，这样鸭块吃起来不油腻。7、加入生抽，糖和料酒，翻炒片刻。8、加入姜片，红葱头，蒜子，干辣椒和清水，拌匀。9、再加入醋和蔓越莓干，盖上盖子，焖至汤汁收干，即可上桌。

1、原料：鸭子、料酒、葱、蒜、姜、酱油、花椒、糖、盐、辣椒、香叶、八角。半只鸭子洗干净。2、倒入水中焯水。3、控干水分。4、锅内放入鸭油煎出油。5、放入花椒，葱蒜姜炒香。6、放入鸭肉。7、多翻炒一下。8、倒入料酒，红烧酱油。9、放入糖，盐。10、放入香叶，八角，辣椒。11、加热水。12、没过鸭肉。13、盖上锅盖焖三十分钟。14、放入香菇再煮二十分钟。15、收汁。16、出锅。