鲍鱼可以用盐水、冰箱、保温箱保存，以用盐水保存为例，1、将鲍鱼放到盆子里，再放入适量清水，清水覆盖鲍鱼一半的位置就可以了。2、加清水后倒入少量食用盐，然后搅拌均匀。3、最后将放有鲍鱼的盆子放到阴凉的地方保存就可以了。

鲍鱼菇的功效与作用；在日常养生中，菌类的营养价值非常高。鲍鱼菇作为著名的菌类，自然也是营养丰富，功效和作用颇多。下面一起来看看鲍鱼菇的功效与作用吧。1、明目：鲍鱼菇含有丰富的维生素A，维生素A对眼睛的发育有着十分重要的作用，同时可提高眼睛的抗病能力和预防夜盲。2、健脾：鲍鱼菇对脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症具有一定的功效。3、提高免疫力：鲍鱼菇内含铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。4、抗癌：鲍鱼菇内含抗肿瘤因子，所以常食鲍鱼菇可以抑制癌细胞的出现，提高身体免疫机能。5、祛脂降压：常食鲍鱼菇可使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善。同时能软化和保护血管，降低人体中血脂和胆固醇的含量，有预防动脉粥样硬化或某些心血管病的作用。

1、鲍鱼的营养价值高，可以为身体虚弱需要营养的人提供营养支持，鲍鱼可以补充蛋白质、钙、铁、碘和维生素A等营养元素。2、鲍鱼肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分，它能够破坏癌细胞必需的代谢物质，在一定程度上可以抗癌，这种抗癌成分十分难得。3、鲍鱼有调经、润燥利肠之功效，对于那些便秘人群、月经不调非常适合，有辅助改善的作用。4、鲍鱼能养阴、平肝、固肾，可以调理改善肾上腺分泌，有助于人体内分泌系统的平衡。5、鲍鱼虽热滋补养生，却是一种补而不燥的海产，食用鲍鱼之后完全不用担心上火、牙痛、营养过剩等麻烦。鲍鱼适合一般正常人食用。1、鲍鱼非常适合夜尿频、气虚咳喘、血压不稳、精神难以集中的人食用。

1、鲍鱼其名为鱼，实则非鱼，是名贵的海洋食用贝类，味道鲜美，营养丰富，素有海味之冠，被誉为海洋的“软黄金”。2、其肉质细嫩，鲜品可以食用的部分蛋白质12.6%、脂肪0.8%；干品含有蛋白可高达54.1%，氨基酸种类齐全，配比合理，含有多种维生素和微量元素，是一种对人体非常有利的高蛋白、低脂肪食物，且口感极佳。

1、鲍鱼营养丰富，可明目补虚、清热滋阴、养血益胃、补肝肾，故有“明目鱼”之称。鲍鱼中蛋白质含量丰富，其中30%~50%为胶原蛋白，远远高于其他鱼贝类。2、鲍鱼是中国传统的名贵食材，其肉质细嫩、鲜味浓郁，位列“海珍”之一，素称“海味之冠”，是极为珍贵的海产品，在国际市场上历来享有盛名。

1、鲍鱼中含有的胶原蛋白具有抗氧化、降血压的作用，还能有效保护胃粘膜，防止胃溃疡的发生。2、鲍鱼中所含的维生素A能保护人体的正常视力。3、鲍鱼中含有的鲍林菌素可以提高人体免疫力，防止癌细胞扩散；第四，鲍鱼有美容养颜的功效。

鲍鱼和鸡汤这两种本身就是非常富有营养的食物，但这两者结合在一起的时候，营养就会变得非常的全面，这也是很多人在需要进行营养补充的时候优先选择的一道食品，鲍鱼炖鸡汤最主要的功效就在于能够补充人体的蛋白质，各种微量元素，更重要的是能够提高人体免疫力。

1、鲍鱼干含有人体必需的氨基酸，蛋白质，钙，铁，碘，维生素A等营养元素，能够破坏癌细胞必需的代谢物质，起到抗癌，防癌的作用。2、可调经，润肠，通便，对女性月经不调，月经黑血，经期疼痛有很好的治疗作用。调整肾上腺分泌，有降血压，降血糖，降血脂，养阴，平肝，固肾的作用。3、能够有效的提升人体免疫力功能，具有保护人体免疫系统的作用。