山东省立医院。春天适量食用香菜有多种好处：。1. 醒脾开胃：香菜的香气能促进食欲，有醒脾开胃的作用，适合春季新陈代谢快的人群。2. 提高免疫力：香菜中含有丰富的胡萝卜素，适量食用可以提高免疫力，减少疾病的发生。3. 润肠通便：春季容易出现上火、便秘等情况，香菜含有维生素和膳食纤维，有润肠通便的作用，降低消化压力。

荷兰豆的营养价值有哪些。荷兰豆的营养价值很高，它不但有一定的养生功效，而且其食疗作用非常强大，不但可以归脾养胃，通利大便，而且可以防癌致癌，美容养颜，甚至可以用于治脚气，增强机体免疫力。生活中，大家一定要利用好荷兰豆的营养价值，利用它来增强体质。在荷兰豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用。荷兰豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维，可以防止便秘，有清肠作用。荷兰豆的养生功效；1、通利大肠，荷兰豆中富含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便能畅，起到清洁大肠的作用。

1、需要注意的是，脾胃虚弱的患者和肾功能不全的患者是不能摄入太多的，否则就会加重肾脏的负担，不利于病情的恢复。2、功效：荷兰豆中含有丰富的碳水化合物，维生素，蛋白质和胡萝卜素。它可以有效的提高人体的免疫能力，促进人体的新陈代谢。因为荷兰豆中的微量元素较多，所以它有利于骨骼和大脑的发育，经常吃荷兰豆，还可以起到防癌抗癌的作用。

1、红滋菇功效：利五脏，助消化；具有健胃，补虚，抗癌，益肾精之功效。用于脾胃虚弱，消化不良。现代又用于神经衰弱；胃和十二指肠溃疡、浅表性胃炎、慢性胃炎；食管癌、胃癌、肠癌、消化道肿瘤。多食用可活络通血防止老年痴呆的发生。2、滋菇的吃法：慈菇蜜汁鸡中翅、慈菇荷兰豆炒腊肉、五花肉炒慈菇、胡萝卜烩双菇、慈菇红烧肉。

营养丰富，增强机体免疫功能。荷兰豆的嫩梢、嫩荚、籽粒，质嫩清香极为人们所喜食。每100g嫩荚富含蛋白质、脂肪0.1、胡萝卜素、人体必需的氨基酸、钙、磷、铁、硫胺素等重要元素物质。豌豆还含有一种其特有的植物凝集素、止杈素及赤霉素A20等，这些物质对增强人体新陈代谢功能有重要作用。

饮食一直都和胃有关系，胃不好的人在饮食上需要特别注意，除了不吃一些禁忌的食物外，适当的多吃一些具有养胃、护胃作用的食物，对胃病可是很有好处。下面是小编为你收集有关于养胃食谱，希望你会喜欢。食谱吃法。1.红枣银耳汤；材料：银耳，红枣，老冰糖。做法：1.银耳剪小，去根蒂，加入水泡发，(隔夜泡好)。2.泡好的银耳，过筛洗净，沥水备用。3.把大红枣剪小去核，起汤锅加水加红枣。4.煮开后再加入泡好的银耳，慢火煮上四十分钟，再将老冰糖放入，放微凉食用。功效：补虚益气、养血安神、健脾和胃。2.山药荷兰豆；材料：荷兰豆200克，山药100克，黄彩椒半个，红椒半个，蒜3瓣，盐1/2茶匙，鸡精适量。做法：1.荷兰豆洗净，撕去老筋，红椒和黄椒洗净切片，山药洗净去皮切片。