蒜苔无论生吃还是熟吃都可以的。生吃口味比较清爽，做熟了味道比较丰富，但是个人建议生吃要适量，因为现在蔬菜普遍含有农药，简单的处理不一定安全。吃生蒜苔有什么好处。1、蒜苔外皮含有丰富的纤维素，可刺激大肠排便，调治便秘。多食用蒜苔，能预防痔疮的发生，降低痔疮的复发次数，并对轻中度痔疮有一定的治疗效果。2、蒜苔中所含的大蒜素、大蒜新素，可以抑制金黄色葡萄球菌、链球菌、痢疾杆菌、大肠杆菌、霍乱弧菌等细菌的生长繁殖。蒜苔的功效与作用。1、提高免疫力：蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。2、通便：纤维素可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。可以润滑肠道，刺激排便。保持肠内粪便湿润，以利通便。

蒜苔无论生吃还是熟吃都可以的。生吃口味比较清爽，做熟了味道比较丰富，但是个人建议生吃要适量，因为现在蔬菜普遍含有农药，简单的处理不一定安全。吃生蒜苔有什么好处。1、蒜苔外皮含有丰富的纤维素，可刺激大肠排便，调治便秘。多食用蒜苔，能预防痔疮的发生，降低痔疮的复发次数，并对轻中度痔疮有一定的治疗效果。2、蒜苔中所含的大蒜素、大蒜新素，可以抑制金黄色葡萄球菌、链球菌、痢疾杆菌、大肠杆菌、霍乱弧菌等细菌的生长繁殖。蒜苔的功效与作用。1、提高免疫力：蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。2、通便：纤维素可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。可以润滑肠道，刺激排便。保持肠内粪便湿润，以利通便。

适合冬天吃的菜有哪些 冬季养生营养食谱推荐。干煸牛肉丝；原料。牛腿肉100克，芹菜100克，豆瓣酱、辣椒粉、酱油、食盐、白糖、酒酿汁、花椒粉、醋、香油、黄酒、白汤、植物油各适量，葱段、蒜泥、姜末、红油各少许。制作。（1）将牛肉洗净，去筋膜，先片成薄片，再按肌肉纤维横向切成丝；芹菜去根、叶，洗干净，用刀平拍一下，切成段。（2）炒锅置旺火上，放入少量油烧至高热，投入芹菜，加上少许盐炒几下，出锅沥干水。

蒜苔炒肉的做法；制作方式一；制作食材；材料：五花肉250克、蒜薹150克、2个。调味料：（1）酒1大匙、酱油1大匙、糖半茶匙；（2）盐半茶匙、清水4大匙，少量水淀粉。制作流程；1.五花肉洗净，切薄片，拌入调味料（1）略腌。2.将两大匙油烧热，放入肉片大火爆炒，肉色变白时盛出，可以加少许酱油，可以使肉看起来让人更有食欲。3.蒜薹择除老梗，洗净，切小段；辣椒片开，去籽，切粗丝；用两大匙油炒蒜薹，并加调料（2）放入辣椒丝同炒。4.倒入肉片，炒至汤汁收干即盛出。制作方式二；制作流程；1、肉切片或条，加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟。2、蒜薹洗净，摘去尖部，切小段。3、锅中油热后，放入肉片炒至变色，盛出备用。4、锅中油热后，放入干辣椒炒香，再放入蒜薹，翻炒均匀，淋少许水，炒到蒜薹稍稍变软。

现代生活节奏快，孕妇怀孕的时候很辛苦，坐月子也是一件非常重要的事情。这篇文章主要是围绕坐月子不能吃什么展开的，坐月子不能吃什么水果，坐月子不能吃什么蔬菜以及坐月子不能吃什么海鲜等。希望对有所帮助哦。目录；1、坐月子不能吃什么水果 2、坐月子不能吃什么蔬菜。3、坐月子不能吃什么海鲜 4、坐月子吃生冷食物的危害。5、坐月子喝咖啡的危害 6、坐月子吃辛辣食物的危害。7、坐月子吃过硬食物的危害 8、坐月子吃的太咸的危害。坐月子不能吃什么水果。现在科技很发达，交通很便利，因此有的水果是一年四季都可以吃的。有些人认为，水果是凉性食物，吃后会着凉落下月子病。但是有选择地食用水果，不仅不会使产妇着凉，反而有益于产后身体恢复。如果想要了解月子里能吃水果吗，首先要了解坐月子吃水果的好吃。

蒜苔含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、多种维生素、胡萝卜素、多种矿物质、尼克酸、烟酸、核黄素等营养成分。蒜苔，性温，味辛，入脾、胃、肺经，具有暖脾胃、行滞气、解毒、醒脾气等的功效。

1、预防流感：虽然蒜苗的口感有点类似大蒜的辣，但是也不是很刺激性的，其实这种辣元素相当于青霉素，是可以杀菌消毒的所以食用蒜苗是可以防止伤口被感染以及预防流感。2、增强抗病能力：人体一旦抵抗力变弱之后，就会产生很多的疾病，所以在平常的饮食中，应该多吃像蒜苗这样可以增强人抵抗力的食物，蒜苗中含有酵素类物质，能为人体蛋白提供营养，增强人体的免疫能力。