大闸蟹旺季是哪几个月？大闸蟹每逢9-11月就是高峰季节，很多人都会在这段时间吃大闸蟹，好吃且有营养价值，但是大闸蟹是寒性食物，那么大闸蟹和什么相克？不能和寒性食物一起食用，以免导致体内湿气过大，具体可以看看小编带来的介绍哦。大闸蟹旺季是哪几个月。大闸蟹旺季是9-11月份左右。一般每年8月份左右，大闸蟹就开始陆续的上市了，但这时候的大闸蟹还没有很肥美，很少人喜欢吃，到了9月份中秋季节前后是大闸蟹旺季的开始，这时候的大闸蟹肉质肥美，母蟹蟹黄饱满，很多人喜欢吃，到了10月份是大闸蟹公蟹最好吃的时候，蟹膏肥美，而11月份由于暖流南下，还会有一次吃大闸蟹的高峰期，因此可以知道大闸蟹的旺季是9-11月份左右。大闸蟹和什么相克；大闸蟹和其他食物一样，也是有自己的食用禁忌的，具体如下：寒凉食物；

1、蟹是鲜活淡水产品，离开水后保存时间比较短，所以当你收到别人赠送的大闸蟹或买的螃蟹时候做好三天之内吃完。先选择活力旺盛的大闸蟹，然后将大闸蟹的脚和蟹钳捆绑起来，这样可以减少大闸蟹的体力消耗，最后放在冰箱的保鲜柜里，温度设置在5℃左右，盖上湿毛巾即可。用手轻触大闸蟹的眼睛，如果反应灵敏，说明大闸蟹比较鲜活。2、前提是将大闸蟹松绑，准备一个30公分高的塑料桶，这是因为塑料桶内壁光滑不易逃脱。将阳澄湖大闸蟹放在其中，然后加水至大闸蟹身体的一半高。不能将大闸蟹全部淹没，室内气温控制在15℃左右，保存2-3天。

1、毛蟹秋季吃最好。2、毛蟹又称河蟹、螃蟹，在农历九月前后，雌蟹性腺成熟，肉丰满；农历十月之后，雄蟹性腺成熟，肉丰满。因此，秋季是河蟹大量供应的季节，河蟹味美，营养丰富，含有大量蛋白质及钙、锌，还含有较多的铁、维生素等。3、蟹肉中含有大量的营养物质，其中维生素A、维生素E含量最高。这2种维生素可以保护粘膜上皮组织，软化血管和抗衰老。螃蟹中还含有大量的硒，每100克的螃蟹中硒的含量高达56.7微克。含硒高的食物可以提高人体的免疫力，还能起到预防肿瘤、抗癌的功效。1、毛蟹秋季吃最好。2、毛蟹又称河蟹、螃蟹，在农历九月前后，雌蟹性腺成熟，肉丰满；农历十月之后，雄蟹性腺成熟，肉丰满。因此，秋季是河蟹大量供应的季节，河蟹味美，营养丰富，含有大量蛋白质及钙、锌，还含有较多的铁、维生素等。

1、每年吃蟹的时间一般在4个月左右，在农历9月吃雌蟹，到了10月份就是雄蟹的季节了。2、另外还要根据当年的天气情况，因为入秋的早晚都是会有影响，上海有刮西北风吃大闸蟹的说法，但是随着近年的全球的气温变暖，江南一带的寒潮推迟到了元旦前后了，此时的大闸蟹就进入了到晚期，产量也开始减少，当然价格也是开始上升。另外一种说法原因就是螃蟹受寒以后，肉质收紧，口感细腻更加的富有弹性，所以一年当中10-11月份是吃大闸蟹的季节。

1、秋季是吃大闸蟹最好的季节。一年四季皆有蟹吃，但是在秋天，才是吃螃蟹的最好季节。“九雌十雄”、“九月团脐，十月尖”，都是在说吃蟹的时间。2、农历九月母蟹卵满，蟹黄鲜香油脂细腻，十月公蟹性腺发育最好，这时黄肥膏白，蟹膏的口感丰腴滑润。有说“秋风起，蟹脚痒，菊花开，闻蟹来”，每年9~10月正是螃蟹黄多油满之时，所以有食家言“秋天以吃螃蟹为最隆重之事”。

1、每年从9月份到11月份是吃大闸蟹最好的时间，这个时间段的大闸蟹，不仅蟹香浓郁，而且肉质鲜嫩，营养价值也比较高。10月吃母蟹最佳，这个时候的母蟹蟹黄最厚，蟹黄中的营养物质十分丰富，富含人体所需的多种营养成分，而份以后，母蟹蟹黄开始发硬，就没那么好吃了。2、而公蟹在11月吃最佳，11月公蟹脂肪渐渐堆积起来，长成了蟹膏，这个时候的蟹膏膏脂厚腻，肉丰味美，也是最粘稠浓郁的。

9月底~春节前：长江蟹，每年秋风飒爽之际，便是大闸蟹如潮水般涌上食客舌尖之时。螃蟹洄游季节(寒露后至11月上旬)是吃螃蟹的最佳季节，这个时间段的螃蟹肉厚肥嫩，味美色香，为一年当中最鲜美。而此时间段就是我国长江蟹的成熟食用时期。