1、先烧一锅开水，水开后关火将板栗放入水中焖5分钟。2、焖好后将板栗捞出放入冷水中浸泡。3、用刀将板栗硬壳划开，锅内加入清水，将板栗放入锅中用大火烧开。4、水开后煮15分钟，再转小火煮15分钟捞出，等待板栗不烫手后顺着外壳缝隙即可剥开。

1、用剪刀在板栗外壳上剪一个十字的口；2、将板栗放入锅中加适量清水加热煮开，煮开后再煮3~5分钟，然后把板栗取出放在冷水中；3、取一个带有刀尖的小刀，从切开的口上插入，就能把它的外壳轻松剥掉。

首先可以用刀在板栗中间切个口子，放在盐水中，在炉子上煮5分钟，然后趁热去掉板栗的壳和皮。其次可以将板栗对半切开，去掉外壳，加入开水浸泡，盖上盖子泡5分钟，再用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离。

板栗营养丰富，自古就作为珍贵的果品，素有干果之王的美称，在国外被誉为“人参果”。俗话说“八月梨枣，九月山楂，十月的栗子笑哈哈”，金秋十月正是食板栗的好时机。中医认为板栗性温味甘，有补肾健脾、强身壮骨，益胃平肝之功效，因此又有“肾之果”的美誉。板栗好吃但是剥板栗壳是一件头疼的事。不但伤了手还剥不出完整的栗子，下面小编就给大家介绍几招剥板栗的方法，喜欢吃板栗的朋友别忘了收藏。1、高压锅蒸；板栗洗净切口放入高压锅不加水，待上气后再蒸2~3分钟关火，放气后取出栗子剥壳，这种方法不好控制且也比较难剥，不推荐。2、微波炉加热；生板栗洗净剪口放入微波炉高火力加热1分钟左右，这种方法做出来的板栗颜色漂亮卖相很好。提醒：一次别放太多，板栗也一定要剪开，否则可能爆炸。3、冷冻法；

1、剥生板栗皮的最快方法-热水浸泡法：生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，内皮即随栗子壳一起脱落。 2、板栗快速去皮法-冰箱冷冻法：栗子煮熟冷却后，放入冰箱内冷冻两小时，这样剥起来既快，栗子肉又完整。

1、盐水浸泡法，板栗直接倒入盐开水中5分钟，然后用刀切个口子，趁热去壳和皮。这种方法剥的栗子相当完整。 2、冰箱冷冻法，栗子煮熟将其冷却后放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。 3、热胀冷缩法，用刀把栗子的外壳剥除，放入沸水中煮3-5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟，很容易剥去栗衣，且味道不变。

1、板栗煮熟后不要急着从锅中捞出，将其在锅中的开水中继续浸泡五分钟左右；2、浸泡完成后准备一盆凉水，然后将板栗趁热捞出放在凉水中浸泡五分钟；3、浸泡完成后将板栗从凉水中捞出，然后用一个剪刀将板栗剪出一个小口子；4、顺着刀口将板栗硬壳剥开，最后再将板栗内皮撕下就可以了。

板栗快速去皮的方法有五种，一、盐水煮巧去板栗皮。二、电饭锅法巧去板栗皮。三、热水浸泡法巧去板栗皮。四、冰箱冷冻法巧去板栗皮。五、微波炉加热法巧去板栗皮。