1、热锅凉油，放入姜丝和葱段炒香。2、放入肉丝炒至变色，再倒入洋葱丁炒出鲜香味。3、加入一勺生抽，炒出酱香味。4、倒入西红柿，大火炒出汤汁。5、加入适量清水，大火煮开。6、下入面条，煮至8分熟，再放入鸡毛菜煮一分钟。最后加盐和鸡精调味即可。

1、用料：肉丝100克、青菜适量、面条适量。2、热锅烧油，倒下肉丝翻炒半分钟至变白；将洗好的青菜下锅，和肉丝一起翻炒，直到青菜全部变软；倒入适量热水，大概没过青菜吧，再放入面条，用筷子搅拌均匀；加入盐、胡椒、味精、酱油、耗油调出面汤，开小火盖上锅盖焖两分钟；打开锅盖，加点芝麻油会更香哦！再尝下汤的味道，如果太淡可以再加点盐，最后起锅浇到煮好的面条中就可以开吃了。

1、主料：春笋适量、肉适量、面条适量，辅料：黑木耳适量、葱花适量、姜适量、配料油适量、盐适量、料酒适量、胡椒粉适量、味精适量。2、肉洗净切成丝。3、肉丝加姜丝、盐、料酒、白胡椒粉、少许水拌匀。4、加入一匙油，拌匀，腌制至少2小时以上。5、春笋适量。6、将春笋去衣。7、洗净切成薄片。8、锅中烧热水。9、将切好的笋片放入锅中。10、氽至水开，捞出沥水。11、用凉水清洗一下。13、放入适量水。