阿胶糕的做法自制阿胶糕怎么做_动视

阿胶糕的做法自制阿胶糕怎么做相关信息

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阿胶糕的做法与步骤与配料

1、食材：阿胶250克、核桃仁250克、枸杞150克、黑芝麻250克、大枣250克。2、炒熟黑芝麻，块状阿胶打粉，洗净大枣。3、将阿胶与黄酒熬制粘稠状，熬制30至40分钟，放入大枣，不停搅拌。放入枸杞，核桃，黑芝麻，不停搅拌。4、熬制成固体状，固定，晾凉，切小块，放入冰箱，随时食用。

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阿胶糕配方的做法怎样做阿胶糕

1、食材：阿胶500克、黄酒750毫升、核桃仁500克、黑芝麻500克、红枣250克、桂圆肉150克、枸杞100克、冰糖300克。2、准备阿胶500克，建议选择品质有保证的品牌产品。把阿胶敲碎成小块放进大盆中，也可以直接打成粉沫。3、倒入750ml的黄酒浸泡阿胶两至三天，中间可以搅拌让阿胶溶化的更均匀。4、核桃仁用烤箱烤熟或者上锅炒熟。
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手工自制阿胶糕的做法

1、主料：阿胶块500克、2、辅料：红枣500克、核桃500克、芝麻500克、枸杞250克、冰糖粉250克、老黄酒1000L。3、准备上等阿胶块，放容器。4、倒入老黄酒浸泡24小时以上。5、准备好全部辅料。6、熬制浓稠，挂小旗放入冰糖粉。7、接着放入核桃，芝麻，红枣，黑芝麻，枸杞，快速搅拌均匀。8、出锅倒入定型盘，并用手压实压平。9、自然凉却以后切成片状即可。
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阿胶糕的正宗做法和配方阿胶糕如何制作

1、配方：阿胶250g，黄酒500g，核桃仁250g，红枣条250g，枸杞250g，熟黑芝麻250g，老冰糖100g。2、阿胶块敲碎（用刀背每块敲3-5下即可）。放入黄酒泡约1-3天，将阿胶泡软。3、红枣洗净晾干切条，枸杞洗净晾干，黑芝麻炒熟，核桃取仁。4、模具中放油纸，或涂油，准备好放在一边。5、将泡好的阿胶和黄酒用小火慢慢熬至阿胶融化。10、搅拌好的阿胶倒入模具中，上面盖油纸压平压紧。