食材：小麦面粉200g；牛奶1袋；干酵母5g油适量；盐适量。面粉撒上干酵母，搅拌均匀。用牛奶代替水活好面团，静置3个小时。等面发起来就可以做了。把面擀成大片，撒上盐和食用油。把面片从一头卷起。卷好的面片切成小块。每两个叠在一起，上方正中用筷子压一下。放到蒸锅上，静置20分钟，再开火，大火蒸25分钟即可。出锅后趁热吃，有一股浓浓的奶香，可以一次做多点，放在冰箱冷冻，早餐重新蒸热，照样好吃。

1、食材：南瓜1块、面粉300克、酵母3克。2、南瓜去皮上屉大火蒸10分钟至软烂，捣成南瓜泥。3、把面粉、南瓜泥、酵母放在盆里。4、用筷子搅拌成絮状，不用加水，南瓜泥水分大。5、混合成一个面团，将面团揉光滑。6、盖上盖放在温暖处自然醒发，待拉起面团成蜂窝状就可以了。7、醒好的面排气，揉光滑，将面团擀成长方形状，表面刷一层花生油。8、顺长边叠起成长条形面卷，切成大小相同的小剂子。9、两手拿起小面剂子两头稍微抻长一些，然后两手像相反方向旋转，就做好了。10、电饼铛放油加热，码入花卷煎至底部微黄，加水至花卷一半，撒上少许黑芝麻。11、盖上锅盖焖煮至水干，即可关火。12、香甜松软的南瓜花卷趁热更好吃哦。

1、面粉500克，油15克，葱50克，盐适量。2、面粉加水、面粉调成面团，发酵发足后加碱水揉匀。3、葱切成细末，加盐、油拌匀。面团搓成胚子，擀成长方形片，刷上油，撒上葱花，卷起；上笼蒸一刻钟即可。

1、主料：面粉适量。2、辅料：酵母适量、香油适量、椒盐适量。3、面粉加水，酵母和成软硬适中的面团。盖上盖子发酵。4、发酵好的面团揉光滑，分成2份。取一份用擀面杖擀开成一个大面片，撒香油，并用面片来回沾匀，撒一层椒盐，在撒适量干面粉。5、从一头卷起成一个长剂子，分成若干份。6、取一个小剂子两手各捏一头前后一扭把两头在底部相捏，成一个花卷。8、蒸好后关火在焖5分钟即可。

1、做法一：食材：水130克、面粉250克、油10克、盐1克、白糖10克、酵母2克（可以加一点馒头改良剂）、葱末少许。水中加入盐，白糖。加入酵母，搅拌好后，加入油。放入面粉，揉成面团醒10分钟，擀成长片。刷油，撒盐，撒葱花。从一边卷起，卷到中间的样子，卷成一个长条，切成一段一段的。用筷子按扁，绕成花卷形，蒸笼上涂油，放入花卷。喷水，醒10分钟，蒸20分钟。2、做法二：辅料：酵母粉2克。3、做法三：

1、先来和面。需要的材料：面粉300克，酵母3克，白糖4克，清水160克。把以上的材料都混合均匀，再揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒发至1.5倍大小2、搓条，切剂子。把醒发好的面团，搓条，再切成6个小剂子，然后把剂子揉圆，揉光滑。3、擀皮子。把剂子擀成长条状，刷一层油或者根据自己的口味，刷一些酱料。然后从中间切开，顶部留4-5厘米不要切断哦。这一点，很重要，否者就影响后面的造型。

1、准备面粉5斤、发酵粉1袋、葱花少许、色拉油1桶、水3斤。2、在盆中放入少许干净的水,放入适量的发酵粉。3、让发酵粉在水是搅拌溶解,然后加入面粉,现加入适量的水,开始和面。4、和面一定要和透,不能加生,否则做出的花卷口感不好,和面要求三光,手光,盆光,面光。5、把和好的面放在温暖的地方,这样发酵的快些,一般三四小时以后就可以发酵结束。9、然后把薄片卷起来，卷成一个圆形的面，用刀均匀的切成小段。

将糖与盐放入面粉中轻轻拌匀。然后用温水溶解乾酵母，分两、三次倒入面粉中，用筷子拌匀至大略成团状。改用手揉匀至看不见粉粒，这时将沙拉油1大匙分数次加入，慢慢把油揉入面团中，直到面团均匀光滑，且揉面盆光亮没有残余面粉、也不黏手（即三光）。将面团静置盆中，覆盖保鲜模或拧乾的湿布。这是刚揉好的面团： 室温（约26度C左右）静置约40分钟至面团变成三倍大。

1、把发酵好的面团擀成一大片，然后在面皮的放入葱花和油；2、顺着面皮长边卷成长条形，再切成大小相等的方块；3、取两块方形面块叠加在一起，左右手各抓一边；4、右手抓的边拧麻花一样转180度，与左手的边捏在一起即可。