一、碱性蔬菜和水果有哪些。碱性水果有哪些；1、寒性碱性水果。猕猴桃、桑葚、无花果、甘蔗、香蕉、荸荠、甜瓜(香瓜)、哈密瓜等。孕妇尽可能少吃寒性碱性水果，尤其不能过多食用冰凉的食物，怀孕头三个月容易发生流产，因此饮食需要特别注意，尽量不要吃寒性的食物。2、凉性碱性水果。梨子、枇杷、橙子、柑子、芒果、罗汉果、苹果等。孕妇吃凉性的水果多了易坏肚，容易引起腹痛。3、平性碱性水果。葡萄、山楂、石榴、木瓜、龙眼、槟榔、橘子、荔枝、柠檬等。通常来讲，平性食物，其性平和，没有寒热偏倚，一年四季均可食用，不过孕妇饮食要注意均衡，不能只食用一类食物。4、热性碱性水果。桃子、樱桃等。

1、榴莲是热性的。2、榴莲能活血散寒，缓解痛经，特别适合受痛经困扰的女性食用，能改善腹部寒凉的症状，可以促使体温上升，是寒性体质者的理想补品。3、榴莲营养价值极高，经常食用可以强身健体，健脾补气，对身体是很有好处。4、建议不要与螃蟹同食。两者同食的话，很容易会导致严重的胃部不适。榴莲吃后，大约需要1小时左右的时间，让下自己的肠胃消化干净后，再进食螃蟹。小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助。榴莲是很多人群非常喜爱的一种水果，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和膳食纤维，另外还含有大量的维生素和矿物质元素，以及多酚类物质。榴莲对机体有一定的功效。

1、榴莲属于中嘌呤食物，每一百克榴莲可食用部分的嘌呤含量约为75毫克。高尿酸血症者及痛风患者等嘌呤摄入者，可根据自身情况谨慎食用。2、榴莲营养价值较高，富含丰富的维生素、叶酸、膳食纤维等营养物质及钾、镁、钙、磷等矿物质。适当食用，可补充机体所需营养，是良好的果品类营养来源。其中富含的膳食纤维还可促进胃肠道蠕动，有助于胃肠道的消化吸收。另外，因其富含叶酸，孕妇及备孕期妇女可适当食用以补充一定的叶酸，有助于胎儿的生长发育。3、但榴莲含糖量较高，属于高热量、高糖水果，糖尿病患者、肥胖患者及痛风患者应尽量少食，以免摄入糖分过高，影响疾病的控制和治疗。

西瓜是碱性的。食物的酸碱性并不是从口感判断的，而是根据食物在人体内最终的代谢产物来划分的。如果代谢产物内含钙、镁、钾、钠等阳离子，即为碱性食物；反之，硫、磷较多的即为酸性食物，所以醋和苹果味道虽酸却是碱性食物。而西瓜含有丰富的矿物盐和多种维生素，所以属于碱性食物。除了西瓜之外，碱性水果是有很多，比如柠檬、橘子、柚子、葡萄、苹果、小番茄等。这些水果中的钙、钠、钾、镁元素总量较高，被人体摄入后，在体内经过代谢最终产生的灰质呈碱性。大部分新鲜的蔬菜、水果都是碱性食物。

1、菠萝不是寒性的水果。菠萝的性质属于温性，营养成分比较全面，含有丰富的葡萄糖、果糖、蛋白质、维生素B、维生素C、大量的膳食纤维以及多种矿物质，是夏天较好的水果，但避免暴饮暴食。2、菠萝保存小妙招：（1）冷藏保存：将切开的菠萝用密封盒或密封袋装好，置于冰箱冷藏室内保存即可。（2）冷冻保存：将菠萝切片或切块，用袋子装好，然后放在冷冻室内，可制成冻干菠萝片。