龙眼一般指新鲜的水果，桂圆一般指用新鲜龙眼晒干后制作而成，龙眼将果皮剥开后和荔枝有点像，味美甘甜，桂圆没有龙眼鲜嫩多汁，但味道更为甜腻，龙眼不宜储存，只能在龙眼盛产的季节吃到，而桂圆则不分季节，既可入菜又可与药为伍。

龙眼一般指新鲜的水果，桂圆一般指用新鲜龙眼晒干后制作而成，龙眼将果皮剥开后和荔枝有点像，味美甘甜，桂圆没有龙眼鲜嫩多汁，但味道更为甜腻，龙眼不宜储存，只能在龙眼盛产的季节吃到，而桂圆则不分季节，既可入菜又可与药为伍。

龙眼一般指新鲜的水果，桂圆一般指用新鲜龙眼晒干后制作而成，龙眼将果皮剥开后和荔枝有点像，味美甘甜，桂圆没有龙眼鲜嫩多汁，但味道更为甜腻，龙眼不宜储存，只能在龙眼盛产的季节吃到，而桂圆则不分季节，既可入菜又可与药为伍。

龙眼一般指新鲜的水果，桂圆一般指用新鲜龙眼晒干后制作而成，龙眼将果皮剥开后和荔枝有点像，味美甘甜，桂圆没有龙眼鲜嫩多汁，但味道更为甜腻，龙眼不宜储存，只能在龙眼盛产的季节吃到，而桂圆则不分季节，既可入菜又可与药为伍。

龙眼一般指新鲜的水果，桂圆一般指用新鲜龙眼晒干后制作而成，龙眼将果皮剥开后和荔枝有点像，味美甘甜，桂圆没有龙眼鲜嫩多汁，但味道更为甜腻，龙眼不宜储存，只能在龙眼盛产的季节吃到，而桂圆则不分季节，既可入菜又可与药为伍。

1、口味区别： 龙眼是我们日常可买到的水果，它新鲜可直接吃，果肉鲜滑多汁，味美甘甜，夏天冰镇后更止渴解暑。 桂圆时龙眼晒干制成，没有了龙眼那种口感鲜嫩汁多的味道，但味道更为甜腻。 2、功效区别： 龙眼含丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等，含铁量也比较高，可在提高热能、补充营养的同时促进血红蛋白再生，从而达到补血的效果。研究发现，龙眼肉除了对全身有补益作用外，对脑细胞特别有效，能增强记忆，消除疲劳。

龙眼和桂圆两者的区别可从果实与味道两个方面来说：1、龙眼果实饱满、果肉圆润多汁，呈白色，外皮是青褐色；而桂圆果实干煸，果肉呈现黑色，外皮为深黑色。2、龙眼的口感滑嫩多汁，带着一点甘甜与清香；而桂圆的口感比较甜腻，不适合单吃。

龙眼的汁水多，但是桂圆是晒干的，龙眼的糖类多，营养价值丰富，桂圆就是和其他食物一起煲汤，营养价值也是非常高，龙眼只有旺季才有，桂圆储存时间就很长，一年四季都有，而且桂圆比龙眼贵。