香印葡萄的功效与作用如下：1.提高免疫力：香印葡萄中含有丰富的多酚类化合物和维生素C，可以帮助提高身体免疫力，增强抵抗力。2.促进消化：香印葡萄中的纤维素和果胶等成分有助于促进肠道蠕动，缓解便秘，有利于消化。3.预防心脑血管疾病：香印葡萄中含有的花青素和多酚类化合物有助于降低胆固醇的含量，预防心脑血管疾病的发生。4.抗氧化：香印葡萄中的多酚类化合物有强力的抗氧化作用，可以帮助清除自由基、减缓细胞老化，防止各种疾病的发生。5.降低血糖：香印葡萄中的天然糖分和多酚类化合物有助于降低血糖水平，对糖尿病患者有益。总的来说，香印葡萄含有丰富的多酚类化合物、维生素C等营养成分，有助于提高免疫力、促进消化、预防心脑血管疾病、抗氧化等作用，对人体健康有很大的益处。