初生蛋什么人都能吃,但是正在感冒的人不能吃初生蛋,还有身体患有疾病的人,不可以吃初生蛋,不利于康复。初生蛋的个头比较小,与土鸡蛋是一样的,只要身体健康,都是可以吃初生蛋的。鸡蛋中的蛋白质为完全蛋白质，进入机体可分解产生较多的热量，这称之为食物的特殊动力效应。这种特殊动力效应以蛋白质效应最大，增加热量的效应可达30%左右。故发热患者吃鸡蛋后体内产热增加，散热减少，如同火上浇油，于退烧不利。