1、高压锅蒸红枣20-30分钟。2、粽子主要是由糯米和豆沙、红枣、鲜肉等馅料组成，一般要用高压锅蒸20-30分钟，在高压锅中蒸制可以加速粽子成熟，并且蒸熟后吃起来比较软绵。煮粽子要把握好时间，若是时间短了粽子可能有硬粒的情况，若时间太长会把粽子煮破掉。

1、熟粽子在沸水中加热煮10～15分钟即可，根据粽子的大小时间可以适当调整。2、如果是速冻的熟粽子，可以直接放在冷水中煮20～30分钟。熟粽子放在微波炉里高火加热5分钟左右就可以了。粽子还可以隔水蒸制，蒸的时间不能少于10分钟。

1、由来传说屈原死后，楚国百姓哀痛异常，纷纷涌到汨罗江边去凭吊屈原。渔夫们划起船只，在江上来回打捞他的真身。有位渔夫拿出为屈原准备的饭团、鸡蛋等食物，“扑通、扑通”地丢进江里，说是让鱼龙虾蟹吃饱了，就不会去咬屈大夫的身体了。人们见后纷纷仿效。一位老医师则拿来一坛雄黄酒倒进江里，说是要药晕蛟龙水兽，以免伤害屈大夫。后来为怕饭团为蛟龙所食，人们想出用楝树叶包饭，外缠彩丝，发展成棕子。2、习俗

1.翠绿的竹子是大熊猫最喜欢的食物。2.他一看到食物就露出垂涎欲滴的模样。3.笨拙的大狗能为了得到小游客手中美味的食物，不惜亮出了它的倒立绝技。4.吃变质的食品容易造成食物中毒。5.海产类和肉类食物不宜暴吃，应选吃瘦肉及适可而止。

1、主料：江米500、里脊肉500g。辅料：香油适量、盐适量、葱适量、姜适量、苇叶适量、马莲草适量、五香粉适量、酱油适量、糖适量、蚝油适量。 2、糯米提前一天晚上浸泡(或提前3个小时)好。 3、把苇叶和干马莲草冲洗干净，放入锅中煮开。 4、准备好猪里脊肉。 5、将里脊肉切成小块。加入葱姜。 6、加入蚝油酱油糖盐五香粉搅拌均匀。腌制2小时以上。 8、在打好的漏斗底部加入适量的糯米，再放上适量的肉。

1、主料：糯米1斤、黑米2两、红小豆2两、粽叶10片、白糖适量、棉线适量、竹筒5个。2、红小豆洗净，浸泡7-8小时。3、糯米、黑米洗净，浸泡5-6小时。4、粽叶洗净，煮30分钟，后用冷水浸泡。5、竹筒洗净，冷水浸泡备用。6、将浸泡好的糯米、黑米、红小豆捞出，混合放入盆中7、将竹筒的下端用棉线扎紧9、把扎紧的竹筒放入高压锅中，加入漠过竹筒的水，开火煮，开锅后煮35-40分钟即可

1、包粽子的绳子叫棕榈树。2、将棕榈树的叶子撕成长条后，能越煮越有韧性，不易断，用来包粽子可以让粽子更方便保存，是包粽子用的比较多的一种植物，但现在的生活更为方便，只要是天然材料的绳子都可以使用，不需要一定使用棕榈树的绳子。

1、一般蜜枣粽夹生都是蜜枣旁边的米没有熟，蜜枣吸收了一大部分的热量和水分，所以夹生。这样就需要先将米泡一个晚上，泡柔软，然后将蜜枣泡5分钟左右，让它充分的吸收水分，这样处理后，粽子就不会夹生了。2、蜜枣在生产的过程中，很有可能添加了“保险粉”控制蜜枣的颜色，还可能添加了一些保证蜜枣颜色的添加剂。蜜枣上的添加剂是不容易被煮烂的，米跟蜜枣接触后也有了添加剂，所以要将蜜枣洗干净浸泡后再放入粽子中。