1.春笋是春季最好的养生菜之一。春笋脆嫩鲜美，被誉为“素食第一品”，备受人们喜爱。它含有丰富的维生素、蛋白质和微量元素等多种营养物质，味道清香，常吃开胃助消化，不容易长胖。春笋还有“利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀”的功效，对身体健康有益。春季尝鲜，无不道春笋。可以将春笋切成片，焯水后翻炒均匀即可。一道清脆美味的炒春笋就做好了。2.

一、蒜的功效与作用；1、防治肿瘤和癌症；国外研究发现，蒜中的含硫化合物能促进肠产生一种酶或称为蒜臭素的物质，通过增强机体免疫能力，阻断脂质过氧化形成及抗突变等多条途径，消除在肠里的物质引发肠道肿瘤的危险。蒜中的锗和硒等元素可抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长，实验发现，癌症发生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群。美国癌症组织认为，全世界最具抗癌潜力的植物中，位居榜首的是蒜。2、旺盛精力、治疗阳痿。有研究显示蒜确实有治疗阳痿的作用。蒜有利于血液循环，这对勃起功能很重要。是什么机制，目前说不清楚，可能的解释是大蒜能刺激机体产生一氧化氮合酶，而这个酶又是男性勃起所必需的酶。

一、4道晚餐菜营养丰富利健康。番茄丝瓜；原料 番茄300克、丝瓜200克。调料 植物油、盐、白糖、鸡精各适量。做法：1、丝瓜去皮、洗净，切成滚刀块；番茄洗净，用开水烫后撕去皮，切成块。2、锅置火上，倒油烧热，放入切好的丝瓜、番茄翻炒几下，加盐、白糖调味，再翻炒几下，加鸡精拌匀即可。TIPS；催熟的番茄多为反季节上市，多通体全红，手感很硬，掰开可看到籽呈绿色或未长籽，瓤内无汁；而自然成熟的番茄蒂周围有些绿色，捏起来很软，外观圆滑，籽粒为土黄色，肉质红色，沙瓤，多汁。营养师分析；番茄中所含的苹果酸能促进胃液分泌，助消化；所含的果酸能降低血液中胆固醇的含量，是高血压、高脂血症、冠心病等患者理想的食疗之品。豆鼓青椒；原料 青椒150克、豆豉25克。调料 植物油、盐、白糖、醋、姜末各适量。

茨菰是时下最热门的蔬菜之一，它味道甘甜，煮熟后口感又酥又糯，很适合冬天食用。茨菰有许多功效，还有很高的价值，那么你知道茨菰有哪些功效与作用吗？你知道茨菰怎么做好吃吗？今天小编就向大家介绍茨菰的5大功效与作用，赶紧来看看吧。1.抑制多种蛋白酶；从茨菰中提取的多功能蛋白酶抑制剂Ⅰ、Ⅱ对胰蛋白酶、胰凝乳蛋白酶及舒缓激肽释放酶均有较明显的抑制作用。抑制胰蛋白酶和胰凝乳蛋白酶，对激肽释放酶的抑制作用较弱。2.促进精子体外受精。茨菰蛋白酶抑制剂在剂量330&mu；g/ml以上时，能抑制精子顶部顶体蛋白酶的活性，使顶体蛋白酶丧失水解卵细胞透明带的能力，从而使精子不能穿过透明带与卵细胞结合，影响精子的受精。

金针菇，是我们都非常熟悉的菌类食物，金针菇的营养价值很高，食用金针菇有很多的好处，补血，益肠，还抗癌。那么，你们知道金针菇怎么做好吃吗？金针菇的做法有哪些呢？下面就让小编带着大家一起来看看金针菇的做法大全吧。目录；1、怎么吃金针菇减肥瘦身 2、金针菇美容养颜食谱。3、金针菇补虚养生食谱 4、金针菇防癌抗癌食谱。5、金针菇怎么吃益智补脑 6、金针菇补血食谱。7、金针菇清热解毒食谱 8、家常菜金针菇的吃法。怎么吃金针菇减肥瘦身。豆苗蘑菇汤的做法；1.将口蘑泡发洗净。2.姜洗净切成片。3.将豌豆苗去净泥沙洗净。4.锅上火放入水及姜片煮开，加入口蘑。5.水再次烧开后，加入金针菇、豆苗和少许盐。6.水再开后放入少许鸡精，滴香油即成。彩虹金菇煲的做法；1.金针菇去根部分开冲净。2.冬菇浸软，去蒂切丝。

1、主料：五花肉。 2、辅料：土豆、大葱、姜、八角、香叶、桂皮、老抽。 3、调料：冰糖、白糖、植物油、料酒、食盐、生抽。 4、准备好原材料，五花肉切成两厘米左右的块，土豆两个。 5、葱斜切成一厘米左右的段，姜切片。 6、土豆洗净去皮后，切成两厘米左右的方块，凉水洗一下控干水分备用。 7、锅里倒入足量清水，放入五花肉块焯一下水，锅开后焯两分钟就可以了。 8、将焯好水的肉块捞出控干水分备用。

减肥操之所以适合减肥，除了它是很好的有氧运动外，还在于它是全身运动，下面是懂视小编推荐给大家的减得最快的减肥操的做法，供大家参考。减得最快的减肥操的做法。Step 1。1、双腿屈膝浅坐在椅子上，大腿与小腿成90度，两腿打开，之间的步幅是肩宽的2倍，两臂微微往后屈肘，双手扶在左右的大腿根上，仰起头，视线望向正上方，上身随之后仰，胸廓打开，保持这个姿势缓缓吸气。2、充分吸气后，令腹部充满空气，然后上身往前收拢，肩胛骨下降，胸廓收缩，令背部蜷缩起来，头低下，缓缓呼气，注意手臂此时是往前打开。吸气呼吸重复10-15次。