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怎么自制薯片
时长:01:55
更新时间:2022-12-29 23:23:13
先将土豆去皮,切成均匀的薄片,土豆片用清水浸泡后再吸干水分,然后撒上调料后抓匀入味。使用烤箱或微波炉,可以制作出美味的烤薯片,如果喜欢吃炸薯片,可以在锅里倒适量的油,油温六成热时放入土豆片,小火慢炸,炸至薯片呈金黄色后,捞出沥干即可。
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在家自制薯片的做法
1、食材:土豆若干、孜然粉若干、辣椒粉若干、五香粉若干、胡椒粉若干。2、将土豆去皮后洗干净。3、将去皮的土豆切片,切的越薄越好,也可以用刨板刨片。4、锅中加水烧开,将土豆片放入锅中煮透,时间不要过长,时间长了土豆会烂,不超过2分钟为易。5、土豆煮好后关火,将土豆片从锅中捞出,然后过一遍凉水。6、过凉水以后捞出,控干水分备用。7、起锅烧油,油温6-7成热时加入土豆片,炸至金黄色以后捞出。
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