最好是选用紫砂壶或玻璃杯，饮用白茶不宜太浓，可用杯子冲泡，用200ml玻璃杯，取5g白茶，用90度的开水，先温润闻香，再用开水直接冲泡一分钟即可，第一泡时间约5分钟，过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。

最好是选用紫砂壶或玻璃杯，饮用白茶不宜太浓，可用杯子冲泡，用200ml玻璃杯，取5g白茶，用90度的开水，先温润闻香，再用开水直接冲泡一分钟即可，第一泡时间约5分钟，过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。

1、选用120毫升标准化白瓷盖碗冲泡。2、投茶量要正确，120毫升的白瓷盖碗，投茶5克，这是标配。若是放多了，茶汤容易苦涩。放少了，滋味偏淡。3、冲泡水温请用对，冲泡白茶，用100℃水温为佳。好茶不怕开水泡，经过高温冲泡后，白茶的香气、滋味容易释放，让茶更有味道。

1、白茶在冲泡过程中必须掌握一定的技巧才能使冲泡出来的茶汤鲜爽甘醇，浓香四溢。2、量的控制，白茶淡些好喝，一般150毫升的水用3至5克的茶叶。3、温度的控制，水温要求在90到100 。4、冲泡时间，第一泡时间约5分钟，经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。第二泡只要3分钟即可，也就是要做到随饮随泡。一般情况一杯白茶可冲泡四五次。7、 品评：待茶汤凉至可入口时，细细品味，滋味鲜爽，唇齿留香，进入最高境界。

一般白茶饼取茶后，可以用沸水冲泡，快速润茶两遍，唤醒茶味。然后冲泡，第一泡时间在30秒钟左右，而后时间加长。先闻其香，后尝其味；茶香浓纯；茶味醇厚，浓爽，回味无穷；可冲七八泡，香味依然，回甘依旧。陈年的白茶饼更是耐泡，如果有条件的话，可以用煮壶煮，这样煮出来的白茶口感更佳，煮的时间控制在2—3分钟即可，煮好以后倒出，这样煮出来的白茶不但没有陈茶的涩味，喝过之后整个喉咙都会觉得甘甜润滑哦！

老白茶经过时间的沉淀，多少吸附了一些“异杂味”，需要一些具有吸附性的茶具，例如：紫砂壶之类的（但是一旦泡了白茶，就不能再泡其他茶类了），在吸附异杂味的同时，保温性很好的紫砂壶，能使得老白茶的滋味更加充分析出。老白茶本身就是经过陈化后的产物，就需要高温地“摧残”，才能激发出滋味。