将土豆去皮，切成大约两毫米厚度的土豆片，放入烧开的水中，锅中的水再次沸腾时将土豆片捞出，过一下冷水，沥干水分后放进烤箱里烤干或者放在太阳下晒干。

将土豆去皮，切成大约两毫米厚度的土豆片，放入烧开的水中，锅中的水再次沸腾时将土豆片捞出，过一下冷水，沥干水分后放进烤箱里烤干或者放在太阳下晒干。

将土豆去皮，切成大约两毫米厚度的土豆片，放入烧开的水中，锅中的水再次沸腾时将土豆片捞出，过一下冷水，沥干水分后放进烤箱里烤干或者放在太阳下晒干。

1、用削皮刀把新鲜的土豆削去外皮。2、用菜刀把削过皮的土豆切成薄片。3、把切好的土豆片放入盆子中，加入清水清洗。4、把清洗过的土豆片放入滤水框中滤水。5、把滤过水的土豆片放入开水锅中淖水至水开。6、把淖过水的土豆片再次捞到滤水框中滤水。7、对滤过水的土豆片加冷水进行冷却。8、冷却好的土豆片就可以拿到凉晒垫子上进行摊开凉晒了。9、第二天凉晒成土豆干后，就可以打包了。

1、先将土豆清洗干净，放到煮锅中煮熟，再盛出来放凉备用。 2、土豆煮熟后，削去土豆的外皮，然后把土豆切成4㎜的土豆片，再放置一旁备用。 3、准备一个干净无水无油的平底容器，然后把切好的土豆放进容器里。 4、土豆平铺好后，把容器拿到太阳底下晒，把土豆晒至干透为止。土豆晒干，土豆干就做好了。

1、用削皮刀把新鲜的土豆削去外皮。 2、用菜刀把削过皮的土豆切成薄片。 3、把切好的土豆片放入盆子中，加入清水清洗。 4、把清洗过的土豆片放入滤水框中滤水。 5、把滤过水的土豆片放入开水锅中焯水至水开。 6、把焯过水的土豆片再次捞到滤水框中滤水。 7、对滤过水的土豆片加冷水进行冷却。 8、冷却好的土豆片就可以拿到晾晒垫子上进行摊开晾晒了。 9、第二天晾晒成土豆干后，就可以打包了

1、把泥土已经吹干的土豆，放到黑色的塑料袋里，袋子里放入2个苹果，将土豆放到阴凉，太阳晒不到的地方，比如地窖，储藏室等地方储藏。放入苹果的目的是抑制土豆发芽。2、将土豆洗干净，去皮后，放在锅里蒸熟，然后冷却，用保鲜袋装好，放在冰箱的冷冻层。3、将土豆洗干净，去皮后，切成小条状，类似于炸薯条的方式。把切成好后的土豆放在热水中，煮3-5分钟后，捞起来冷却后装在保鲜袋中，放在冰箱的冷冻层保存。

晒土豆干是需要煮熟的，一般不会生晒，土豆煮熟之后,切成薄片,放到室外自然晒干即可，不过土豆干会损失绝大部分的维生素C，晒干的土豆干食用时,用温水浸泡五分钟即可。

1、晒茄子干，主要选小嫩茄子，手撕2瓣或3瓣，要连着根，或挂在铁丝上，或散铺在干净的场地上，在阳光下暴晒，(单片晾晒，可以用棉线穿起来，穿两根线最好）待茄子干透后即可收回，放置在干燥通风处。2、如果要茄子干软，建议在食用前，用温水泡发，沥干水分后，就可以放入调料食用了！3、茄子干的做法给您介绍两款东北版的，供您参考！