<&list>提前几个小时把冰冻好的冻肉取出放在冰箱的冷藏室里，因为冰箱冷藏的溫度一般在零摄氏度上下，能够使冷冻肉变软；<&list>或者在盆子里面放半盆水，加入一点盐，把冻肉放在盐水里解冻，能大大缩短解冻时间，并且还可以保持肉质的鲜嫩。

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<&list>提前几个小时把冰冻好的冻肉取出放在冰箱的冷藏室里，因为冰箱冷藏的溫度一般在零摄氏度上下，能够使冷冻肉变软；<&list>或者在盆子里面放半盆水，加入一点盐，把冻肉放在盐水里解冻，能大大缩短解冻时间，并且还可以保持肉质的鲜嫩。

需要将冻住的肉快速解冻时，先把肉从冰箱的冷冻室里面拿出来，然后找一个合适大小的碗或盆等其他容器，将已经完全冻住的肉放在该容器内，然后在冻肉上撒上一勺盐、再加入少量的食用醋，最后加入清水决过肉块，再等待几分钟肉就可以解冻了。

把肉放在碗里或盆内，然后加入一勺盐和少量的醋，最后加入清水，等待几分钟肉就解冻了。

1、首先将鸡胸肉从冷冻室中拿出来。2、然后将其放进装了冷水的容器里。3、接着等待一到两个小时，等待期间记得换水。4、最后把鸡胸肉放在流动的水流中清洗干净即可。

1、撒盐解冻：在冻肉上均匀撒一层食盐，大约半个小时左右即可解冻肉块。其实这跟撒盐化雪同理。2、微波炉解冻：冻肉用可加热使用的保鲜膜或保鲜袋包起来，放入微波炉低火先加热2分钟，再换高火力加热3分钟，前后加起来5分钟轻松搞定解冻。3、食醋解冻：可以在冻肉上倒点醋，醋可以降低冰点，不仅可以加快解冻时间，同时还能嫩化肉质，解冻后将醋冲洗掉即可。

1、使用微波炉解冻。先用流动水不停冲洗冻肉。使用微波炉解冻功能将冻肉解冻。2、使用盐水解冻。盆中放入水和盐，搅拌均匀放入冻肉可快速化冻。3、柠檬生姜解冻。盆中放入清水、柠檬片、生姜片，再放入冻肉可快速化冻。4、白醋解冻。碗中倒入白醋，将小块的肉放入碗中即可快速解冻。

1、用铝盆解冻：先把一个铝盆底朝上放在桌上，然后把冻肉放在铝盆的底上，接着再把另一个铝盆底部朝下，轻轻地压在冻肉上。大约压5分钟左右，即可解冻。这是利用了铝制品极强的导热性，把冻肉两端紧贴在铝锅上时，冻肉就通过铝盆迅速和周围空气做热交换，不停的热交换后，冻肉就会在很短的时间化开了。如果家中没有铝锅，铝盖、铝盆同样可以。2、使用微波炉解冻：微波炉有专门的解冻功能，能够快速解冻。

解冻肉可以选择冰箱低温解冻，将肉提前半天从冷冻室取出，放冰箱冷藏室里自然解冻，或者在微波炉里解冻，定时半分钟，还可以把肉切成扁平块后冷冻，如果是肉馅，建议放在保鲜袋里进行解冻。