首先要温杯，然后取适量茶叶放入杯中，倒入开水，泡铁观音要用100度的沸水，由于第一道茶水主要是洗茶，并不饮用，故而快冲快出为好，第二道茶水通常浸泡15秒即可，当然茶的浓淡程度可根据各人喜好稍做调整。

首先要温杯，然后取适量茶叶放入杯中，倒入开水，泡铁观音要用100度的沸水，由于第一道茶水主要是洗茶，并不饮用，故而快冲快出为好，第二道茶水通常浸泡15秒即可，当然茶的浓淡程度可根据各人喜好稍做调整。

用紫砂壶冲泡浓香型铁观音，用盖碗冲泡清香型铁观音，首先在碗中投进8-10克茶叶，可以根据个人喜好自行调整，将沸水倒入茶具中，用茶具的壶盖刮去铁观音茶的泡沫，茶水冲泡1至2分钟，再将茶依次倒入杯中，品茶前先闻茶的香气，之后再品茶的味道。

铁观音首选白瓷盖碗冲泡，一般投放5至7克的茶叶。冲泡用水选用山泉水或优质矿泉水为宜，第一泡是洗茶，用沸水直接冲泡，立即倒出茶水，再次注入100度水，浸泡15秒左右出汤，随后每泡可顺延10-15秒出汤。

铁观音首选白瓷盖碗冲泡，一般投放5至7克的茶叶。冲泡用水选用山泉水或优质矿泉水为宜，第一泡是洗茶，用沸水直接冲泡，立即倒出茶水，再次注入100度水，浸泡15秒左右出汤，随后每泡可顺延10-15秒出汤。

安溪铁观音是一款名优茶，下面提供一种最佳冲泡方法。1.准备；取2克安溪铁观音茶叶放入清洁的茶杯中，将矿泉水烧开并冷却至90℃左右。2.洗茶；将90℃左右的水倒入茶杯中，旋转杯子使茶叶浸洗开，倒掉这一泡水，这一步是为了让茶叶散发出香气。3.第一泡；重新注入90℃的水，冲泡20秒至30秒左右，饮用。4.后续泡；从第二泡开始，可以继续使用90℃左右的水，每泡增加10秒至20秒左右的冲泡时间，直到茶叶汁色变淡、茶味变淡为止。5.品尝；安溪铁观音茶香气浓郁，口感醇厚，并具有一定的甜味。务必品尝这款茶的特色。注意事项。1.茶具要干净，保持无异味。2.茶叶的质量为铁观音乌绿、色泽均匀、香气高强、冲泡后叶底展开整齐。3.在冲泡时要注意控制水温和冲泡时间。

1.预热器皿：先用开水将紫砂壶或玻璃杯灌热，放入茶叶待用。2.泡茶过程中，茶叶的数量必须适量，一般来说，每100ml水用3g左右的铁观音茶叶为宜。3.泡茶水的温度：铁观音为半发酵的乌龙茶，它需要的水温是90℃左右，若水温过高，会使茶叶脆性变强，容易破碎，影响口感。4.泡茶的时间：铁观音茶叶的汤色绿黄，入口微甜、香气浓郁，因此泡茶的时间不宜过长，一般在1-2分钟左右即可。5.冲泡次数：铁观音茶叶的滋味持久，适宜多泡几次，每次泡茶的时间逐渐延长，最多不要超过5次，否则豆腐渣味会加重。6.茶碗尽量用白色或淡色透明质地，以便欣赏铁观音的汤色。7.闻香品味，喝铁观音茶要做到心怀敬畏、心无旁骛，感受茶的清香、高雅，享受闲适、自由的情趣。

1.准备器具：铁观音茶叶、茶具（茶壶、盖碗、茶杯）、凉水、开水。2.清洗器具：将茶壶、盖碗和茶杯用凉水冲洗一遍，清除尘垢和杂质。3.准备茶叶：将适量（一般为3-5克）的铁观音茶叶放入茶壶中。4.准备开水：将水煮沸，然后让水温降到80℃左右。5.冲泡铁观音：倒入一点80℃左右的开水，轻轻晃动茶壶，盖紧茶壶盖，等待30秒左右，让茶叶充分展开。6.冲泡铁观音：再次倒入80℃左右的开水，慢慢地注入茶壶中，略微晃动一下，使茶叶均匀浸泡。等待约1-2分钟，直到茶叶完全展开。7.倒出茶汤：用盅子或茶杯接住茶汤，一般情况下铁观音可以冲泡2-3次，每次冲泡的时间可根据个人口感和茶叶品质而定。8.品尝铁观音：品尝铁观音时，可以用盖碗闻茶香，先品尝茶汤的甜味和滋味，再品尝茶汤的香气和回甘，领略铁观音的独特风味。