水仙茶是福建的传统名茶，是乌龙茶的一种，也属于青茶、半发酵茶。具有特有的“兰花香”，味浓醇厚，喉韵明显，回甘清爽，汤色浓艳带深橙黄色，耐冲泡，叶底软亮，叶缘红点鲜红。

1.香气：新鲜的水仙花茶应该有很浓郁的花香味，如果没有或者过于淡，说明品质可能不太好。2.颜色：好的水仙花茶应该呈现出淡黄色或者浅绿色，如果颜色过于深或者发黑，说明茶叶质量可能不好或者不新鲜。3.茶叶质量：水仙花茶的茶叶应该选取新鲜的嫩芽和一些小叶子，以保证茶叶的品质。4.选购地点：建议到专业的茶叶店或者知名品牌的专卖店购买水仙花茶，以确保品质和真实性。5.是否添加其他杂质：要注意观察购买的水仙花茶是否添加了其他花瓣或者其他杂质，因为这可能会影响茶的品质和口感。

漳平水仙茶是可以夏天喝的。其中茶叶中含有茶多酚、儿茶素等成分，具有清凉解暑、降血脂、防辐射、促消化等多种功效。而水仙花则可清热解毒、润肺止咳、醒神提神等。因此，漳平水仙茶夏天喝是非常适合的，不会引起身体不适。但是请务必注意饮用量，过度饮用可能会造成茶碱过多导致不适。

1、老枞水仙属于乌龙茶类，是武夷岩茶中的一种，属于水仙茶一类，且是水仙茶中的极品。老枞水仙茶味浓厚醇香、花香十足，常喝能改善皮肤过敏、预防老化、美白细肤、清除牙垢、预防蛀牙、减肥瘦身、预防肿瘤。 2、老枞水仙是武夷岩茶中之望族，栽培历史数百年之久。原来自水吉之大湖，传发现于祝仙洞下，故名为祝仙，因当地“祝”与“水”同音，后习惯称为水仙至今。

1、漳平水仙茶饼属乌龙茶类的紧压茶。2、漳平水仙茶是漳平茶农创制的传统名茶。福建省漳平市特产，中国地理标志产品。漳平九鹏溪地区是漳平水仙茶主产区，其优越的自然环境条件，形成了漳平水仙茶独特的品质。水仙茶饼更是乌龙茶类唯一紧压茶，风格独一无二，极具浓郁的传统风味。