<&list>要使铁锅开锅后不生锈不粘锅，首先用软毛刷子或者是软布把新铁锅清洗干净，用小火烘干；<&list>然后用筷子夹肥猪肉擦拭铁锅，可以边擦拭边开小火；<&list>然后再把锅外面也擦拭一遍，可以反复擦拭多次。

舌尖3 的开播，让章丘铁锅彻底火了，但是即使你买到了章丘铁锅又如何，不会开锅，你的铁锅神器也只能是一款废的黑锅，下面小编就为大家介绍一下章丘铁锅的开锅教程，满满都是干货。章丘铁锅要用猪皮开锅。买回了章丘铁锅要记得先开锅，再使用。开锅就是用猪油皮多次擦拭，并小火加温，让油脂布满锅面，渗入铁锅的毛孔。使用后的铁锅也尽量不用洗剂清洗，用热水清洗，洗干净后保持干爽，再好的铁锅养不好也是会生锈的。而路边上30元一口的生铁锅也能在大厨的滋养下越来越好用。臻三环铁锅开锅教程；舌尖3用到的章丘铁锅就是臻三环铁锅，下面就来为大家介绍一下章丘铁锅怎么开锅吧。