山东省立医院。春天适宜适量食用红豆：。1. 红豆富含多种营养成分，对身体有好处。2. 春天吃红豆有以下好处：健脾祛湿、滋养身体；加速肠胃蠕动、减轻体重、缓解便秘；补充维生素B、缓解疲劳。3. 需注意适量食用，避免过量加重肠胃负担和消化不良。

春季养生饮食推荐：。1. 生薏仁、扁豆、淮山煲猪肚汤：健脾、和胃、去湿。2. 姜葱芫茜支竹煲鱼头（或鱼片）汤：通阳健脾、和肝养胃。3. 花生冬菇焖凤爪：温阳悦脾、养肝润筋。4. 海参蹄筋焖烧肉：益气养肝、健脾和胃。5. 荞菜炒黄鳝片或肉片：益气通阳、健脾益胃。

材料：30克的茯苓、100克的粳米、20枚红枣。做法。1、处理好茯苓之后，就先将红枣放进水中，用文火将红枣煮烂。这里提醒一下大家，红枣最好选用无核的红枣，炖煮起来口感更佳顺滑。2、最后将粳米倒入之前的红枣汤中，加入搞碎的茯苓，直至将粥煮熟，且茯苓已经软烂，就可以食用了。根据个人口味还可以加入一些白糖调味。茯苓饼的做法。材料：茯苓100克、山楂150克、黄芪30克、玉米面500克。做法。1、茯苓研细末过筛备用。2、山楂、黄芪煎水供和面时用。3、然后，将面与茯苓粉和匀，加入山楂、黄芪煎好的水，至适量即止。4、再将其做成饼状，共做3只，置锅中煮熟即可食用。茯苓乌龟汤的做法。材料：草龟1只、瘦肉100克、土茯苓干100克、红枣4粒、姜两片、盐适量。做法。

一、冬季宝宝进补养生食谱做法。巧妈咪食谱：紫菜卷豆腐。材料：北豆腐1小块，紫菜2小片，盐少许，淀粉少许。制作方法。1.豆腐去掉周围的硬皮，压成泥状，加入盐和淀粉拌均匀。2.铺好紫菜，把豆腐泥平铺在紫菜上，注意不要包得太满，然后将紫菜卷起。3.放入锅中煎或者煮熟，即可食用。巧妈咪食谱：牛肉蔬菜粥。材料：牛肉馅20克，香菇1个，大白菜叶半张，白米饭半碗，酱油，胡麻油，胡萝卜，盐。制作方法。1.先把香菇切成片后，再切成细丝，白菜和胡萝卜也切成丝备用。2.锅中放少许胡麻油，稍加热，放入香菇丝、胡萝卜丝略微炒一下，再放入牛肉馅和白菜丝，加水煮到菜都变软。3.最后放入白米饭，煮到熟烂就可以了。巧妈咪食谱：枸杞粥；材料：枸杞子3钱、大米半碗、鸡胸肉半个、葱两根、香菇5朵。制作方法。