青头菌煮8分钟左右可以吃。水煮青头菌的做法。1、青头菌去除根蒂，清洗干净，掰成小块。韭菜洗净切成１厘米长的小段备用。2、把青头菌放入煮锅里，加入适量水，一匙猪油。3、煮8分钟左右，放入适量的盐调味，放入韭菜段煮1分钟即可关火。

1、干香菇、姬松茸提前用清水泡发；2、牛棒骨焯水；3、黄牛肉要买里脊部位的肉，去掉肉上的筋膜、肥油，留着一起炖汤；牛肉切成薄片；姜切片；4、切好的牛肉放盐、胡椒粉、姜片、约1大勺香油拌匀；5、牛棒骨和牛肉上的筋膜、肥油，一起入汤锅，一次加满水，放入姜片，煮开。

1、松茸鸡汤食材：松茸4个，土鸡1只，莲子40克，干木耳10克，竹荪5根，香菇1个，姜3片，盐少许。步骤：松茸用瓷刀切片，土鸡洗净剁大块，木耳提前半小时泡发去蒂，香菇切丝，竹荪撕去菌裙用淡盐水浸泡10分钟。鸡块下锅，大火煮沸3-5分钟。将浸泡好的竹荪剪去蒂部，切成3厘米左右的小段。鸡块捞出后放进砂锅，依次放入姜片、松茸、竹荪、莲子、木耳。中火煮沸后，转小火炖1-1.5小时。2、松茸刺身

1、干松茸在泡发时建议使用温水泡发，泡发完成之后放在清水中进行清洗干净即可。 2、一般来说，使用三四十度的温水泡发时，半个小时左右干松茸就能泡发成功，这样再次烹饪的时候，食用口感会更好。 3、松茸是名贵食用菌之一，有着“食用菌之王”的美誉，食用口感嫩滑，质地细嫩、菌香郁浓，形状各异。 4、松茸的营养价值较高，深受人们的喜爱，但是在生活中有着很多假冒的松茸。