1、将新买回的花生米晒4~5天，用清水淘净，再放入100℃的开水中浸烫，15~20分钟后料袋装起来，可长时间不发霉、不变色、不走油；或在放花生米的容器里放一两支香 烟，干辣椒片，把口盖紧，放干燥处储存，可1年不变质。2、最简单办法，就是装在食品袋中扎紧口，在放在冰箱冷冻，两年都没事，拿出来就可以炒、煮。4、先把花生米放入开水中烫一下，迅速取出晒干，此举可将花生表面的细菌杀死，起防虫防霉效果。

1、先将购买回的花生米晒4~5天，用清水淘净，再放入100℃的开水中浸烫，15~20分钟后料袋装起来，可长时间不发霉、不变色、不走油；或在盛花生米的容器里放1~2支香烟,干辣椒片，把口盖紧，放干燥处储存，可1年不变质。2、装在食品袋中扎紧口，在放在冰箱冷冻，两年都没事，拿出来就可以。3、先把花生米晒干，晾凉，把喝过的可乐瓶洗干净晾干．再把准备好的花生米装入瓶内，拧紧盖子就可以了，这样可以放上很久。

洗净后密封保存：处理生的花生米的时候，可以先将其去壳之后将其置于阳光下晒制五天左右的时间，这样可以让花生米中的水分能被很好的去除干净，再将已经晒好的花生米置于清水中清洗干净之后备用，用已经烧开的水浸泡已经处理好的花生米，泡制大概在二十分钟左右的时间，之后将其置于袋子中进行密封保存，这样既可将花生米保存很长一段时间，而且花生米也不会出现发霉，食用口感和食用价值出现流失的情况。

在平时生活中保存花生米的时候可以将其直接置于保鲜袋中密封之后将其置于冰箱中进行冷藏保存，这样可以保证花生米的保存时间长至两年左右，而且花生米也不会出现变质或者是食用口感出现流失的情况，所以在平时生活中食用花生米的时候需要注意。

1、储存方法：先将花生粒晒干，使其彻底干燥，再用塑料食品袋或是玻璃瓶将其装起来密封，密封之前放入一些剪碎的干辣椒片或是花椒粒。2、然后放在干燥通风的地方保存，可以起到防潮、防霉、防虫的作用，这样的花生粒可以保存8～12个月。

1、洗清干净带壳的新鲜花生外表的泥土和沙子。带壳的新鲜花生外表都有很多泥土和沙子容易滋生细菌，需要彻底清洗干净，这样在吃带壳的新鲜花生时，不会吃到泥土或沙子。洗的时候用手轻轻搓花生外壳，要洗三次，花生壳就能变成白嫩色。2、把洗干净的带壳的新鲜花生晒干。把洗干净的带壳的新鲜花生，铺开垫在干净的位置上，在大太阳的天气里直接放在阳光下晒干，这样花生就不容易坏，一般要晒两天左右才能彻底烘干水分。

1、晒干保存：将花生米充分晒干，使花生米含水量降到8%以下。据试验，花生米含水量低于8%时，贮藏十分安全，即使在－25℃时，也不影响发芽力。当花生米含水量高于10%时，呼吸作用增强，释放出大量热能，易使花生米霉烂变质和生虫。2、冷藏保存：冷藏时控制温度在4到10度，这个温度段花生内的油脂理论上已呈固态，花生米自身的新陈代谢极缓慢，酸价几乎不上升;但如果低于0度有可能发生冻害，影响口感；

1、花生在收货以后含有大量的水分，所以在储存之前一定要充分的晾晒，保持干燥以后才能够进行储存。2、储存的时候可以选用麻袋或者篮子等通风透气的包装物，然后放在阴凉通风处进行保存。3、使用真空真空能够灭绝空气，防止发生氧化，这一类保存方法，适合于所有的物品。4、把花生用塑料袋包扎起，然后放到冰箱里低温进行储存，这种储存方法保存的时间也比较长，适合于现在所有家庭。

刚从地里摘的花生还带着泥土，没有被太阳光直接照晒过，这样的花生保存起来最简单了，们只需要将新鲜的花生摘下，放进坛子里，然后再将坛子密封放到阴凉通风处就可以啦。这样做要注意的一点就是我们不要将花生表皮的土壤去除，因为这样能最大程度的保存花生的新鲜度。一般情况下，花生可以食用到春节。