中国中医科学院广安门医院。春季养肝、护肝、排毒的食物：。1. 韭菜：具有助肝升发的作用，有助于调理肝气，增进食欲，提高消化功能。2. 西兰花：含有丰富的抗坏血酸，能够增强肝脏的解毒能力，提高免疫力。3. 豆苗：含有丰富的钙、镁等营养元素，具有清肝明目的食疗功效，可消肿止泻、止痛。4. 西红柿：含有丰富的维生素，具有清热解毒、凉血平肝等功效，可生熟吃。

材料。- 大约10-15克的决明子。- 500毫升水；步骤。1.将决明子洗净、沥干后放入煮锅中。2.加入500毫升水，煮沸后转小火煮约10分钟，待茶水变黄色。3.出锅前可以加入少许蜂蜜、枸杞等调味用料，根据个人口味决定。4.将茶水过滤去渣，倒入茶杯中即可饮用。每日饮用一到两次。建议：决明子性寒凉，容易引起胃肠不适，因此饮用量不宜过多，有肝阳虚弱者应谨慎饮用。

1、秋天是食用秋刀鱼最好的季节，它的营养价值极高，炭火烤食的秋刀鱼中富含DHA和EPA（不饱和脂肪酸），可有效预防动脉硬化、冠心病、高血压等。此外，秋刀鱼还含有VA、VB12，常食用秋刀鱼可以对抗疲劳，使人变得更加聪明。2、秋刀鱼的烹饪小技巧：秋刀鱼等青皮红肉鱼类在适度环境中会产生组胺，引起组胺中毒（过敏性中毒），选购时，要特别注意鲜度质量，尽量加醋烧煮或油炸。建议秋刀鱼装碟时，可洒上炒过的白芝麻，或者挤点新鲜的柠檬汁提味。煎秋刀鱼时，最好只煎鱼肉那一面，如果煎鱼皮那一面，鱼皮会容易因粘锅而破掉，不太美观。焖煮秋刀鱼时，中途要揭盖铲松秋刀鱼，避免它粘锅烧糊。做秋刀鱼的过程中，酱油和鲍汁已经够味，不需要放盐，否则会过咸了。

蜂蜜加绿茶有以下功效。1.改善免疫系统：蜂蜜和绿茶都含有抗氧化物质，可以提升免疫系统，并且减少人们感染各种疾病的机会。2.减肥：绿茶中含有咖啡因和茶多酚等成分，可以促进脂肪代谢，蜂蜜则有助于控制体重并加快新陈代谢。3.抗衰老：绿茶中也含有抗衰老物质，海藻酸、多酚类等化合物，蜂蜜则含有丰富的氨基酸和维生素，可以保养身体，延缓衰老。4.保护心脏：绿茶中含有多种抗氧化物质，可以防止心脏疾病，蜂蜜则可以降低血脂，防止动脉硬化。5.缓解压力：绿茶中含有茶氨酸、茶碱等成分有助于缓解压力，而蜂蜜增加大脑神经传导物质5-羟色胺，也有助于缓解情绪。