先将土豆去皮，切成均匀的薄片，土豆片用清水浸泡后再吸干水分，然后撒上调料后抓匀入味。使用烤箱或微波炉，可以制作出美味的烤薯片，如果喜欢吃炸薯片，可以在锅里倒适量的油，油温六成热时放入土豆片，小火慢炸，炸至薯片呈金黄色后，捞出沥干即可。

1、食材：土豆若干、孜然粉若干、辣椒粉若干、五香粉若干、胡椒粉若干。2、将土豆去皮后洗干净。3、将去皮的土豆切片，切的越薄越好，也可以用刨板刨片。4、锅中加水烧开，将土豆片放入锅中煮透，时间不要过长，时间长了土豆会烂，不超过2分钟为易。5、土豆煮好后关火，将土豆片从锅中捞出，然后过一遍凉水。6、过凉水以后捞出，控干水分备用。7、起锅烧油，油温6-7成热时加入土豆片，炸至金黄色以后捞出。