<&abs>温水浸泡法、水果催熟法、白酒催熟法、用石灰水催熟、药物催熟法；<&list>将稀释的乙烯喷撒在生柿子表面，再密封保存，两三天以后柿子就可以完全成熟，这样催熟的柿子效果好，口感好。这种方法比较适用于量大的生柿子。

<&abs>温水浸泡法、水果催熟法、白酒催熟法、用石灰水催熟、药物催熟法；<&list>将稀释的乙烯喷撒在生柿子表面，再密封保存，两三天以后柿子就可以完全成熟，这样催熟的柿子效果好，口感好。这种方法比较适用于量大的生柿子。

<&abs>冷水脱涩催熟。 <&order>用水果催熟。 <&order>用白酒擦拭催熟。 <&order>用热水催熟。没有成熟的柿子不但味道涩，而且口感很硬，所以，要催熟才可以吃，有很多的食物不可以与柿子同食。

<&abs>冷水脱涩催熟。 <&order>用水果催熟。 <&order>用白酒擦拭催熟。 <&order>用热水催熟。没有成熟的柿子不但味道涩，而且口感很硬，所以，要催熟才可以吃，有很多的食物不可以与柿子同食。

<&abs>冷水脱涩催熟。 <&order>用水果催熟。 <&order>用白酒擦拭催熟。 <&order>用热水催熟。没有成熟的柿子不但味道涩，而且口感很硬，所以，要催熟才可以吃，有很多的食物不可以与柿子同食。

1、白酒。准备一个容器，在容器里面倒上一些白酒，将柿子在白酒里面浸泡一下，然后拿出柿子用保鲜膜包裹起来，放进一个塑料袋里面密封保存，只需要密封保存两三天左右，柿子就会变得变得脆甜又好吃了，而且一点苦涩味都没有。2、大米。催熟水果最常用的方法就是放进大米里面，可以直接把生柿子塞进大米里面，用大米将柿子“埋起来”就可以了，一般5天左右柿子就能完全成熟了。3、苹果。可以准备两个苹果和一个密封性良好的塑料袋，将苹果和柿子一起放进塑料袋里面，把塑料袋绑紧放在家里温度稍微高一点的地方，等它放置两三天就可以拿出来食用了，苹果能够释放大量的乙烯气体，能够加快柿子的成熟。

可以用水果催熟，把柿子放在一个塑料里，再放一个苹果进去即可，或者用白酒催熟，用白酒擦拭柿子的表皮，擦完后用一个塑料袋把柿子套住，放三天就甜了，还可以扎孔催熟，用牙签给柿子戳几个小孔，再放上两三天即可。

催熟柿子可以选择高温保存柿子，把柿子放在大米里面捂熟，可以在柿子表面涂上乙烯催熟，还可以把柿子和已经成熟了的水果放在一起，也可以把柿子放在热水里面泡着就可以催熟柿子了。