1、先将买回来的猪肝表面塑扬著进行简单的清洗，直接在水龙头下冲洗一分钟即可，去除猪肝表面的灰尘与杂质浮血等。2、对猪肝进行改刀，先把猪肝上的筋膜剔掉，然离爹后改刀切成薄片待洗，猪肝片的厚度可以稍微薄一点，这样既能快熟也能很好的清洗血水。3、对已经完成改刀的猪肝进行清洗，把切好的猪肝片放进大小合适的容器内，再倒入清水，用手抓洗几分钟，然后倒掉血水并反复两三次清洗，直到水较清澈。4、清水清洗完的猪肝放在容器内，在容器内加入适量的使泰佛用小苏打和啤酒，然后搅拌均匀进行浸泡，浸泡时间大概二十分钟。5、猪肝完成浸泡后，倒掉浸泡的污水，然后再次用清水清洗两次即可。

1、首先要把准备好的猪肝，将猪肝给切成薄片状，猪肝的厚度要尽量切得薄一些，不要把切得太厚了。切好的猪肝，要将其装入大碗中，并加入适量清水，用手不停的对猪肝进行揉搓清洗，将里面的血水揉洗出。2、对猪肝进行清洗的时候，一定要多清洗几遍，直到清水变得清亮为止。然后加入清水，再次对猪肝浸泡20分钟，这样能让猪肝中的血水，充分得到释放。浸泡好以后的猪肝，需要再次抓洗两遍。3、接下来我们还要往猪肝中再次加入清水，并加入一勺食盐，利用食盐水对猪肝浸泡10分钟。食盐水有很好的杀菌消毒作用，面对猪肝这道食材的时候，它可以把猪肝中的毒素给浸泡出，等时间到了以后，把猪肝沥干水分备用即可。4、采用以上方法清洗后的猪肝，就会把猪肝清洗的很干净，吃起来也就不会有腥味。

把猪肉和猪肝清洗干净去掉筋膜，蒸熟以后做成猪肝泥加少许盐即可。另外也可做成猪肝羹，把猪肝泥放入碗中，加入少盐和冷水，上锅蒸熟，就可食用。也可做成猪肝粥，猪肝清洗净去筋膜切成片，开水煮熟捣成泥状，加入少许白菜，放入锅中炒熟，再配大米或小米煮熟煮烂即可。猪肝是一种营养价值非常丰富的食品。

1、首先用流水将猪肝表面清洗干净，然后在盆里装满清水加入醋，将整块猪肝泡在装有白醋的水里，浸泡三十分钟左右，然后用清水反复的冲洗，再将猪肝切成半厘米的片，用流动的水清洗直到没有血水的渗出，就可以了。2、另外，猪肝中所含有的维生素A能够非常有效地维持人体的正常生长和生理机能。而且猪肝中维生素b2的含量非常丰富，经常吃猪肝可帮助人体补充维生素b2。

1、整块猪肝流水冲洗干净表面。盛清水，在水中加入稍许白醋，把猪肝整块浸泡在白醋水中，约30分钟后取出，用清水反复冲洗。2、猪肝切约5毫米片，用流动的清水反复冲洗至再无血水渗出。去除残存于猪肝的毒素。3、在把猪肝切片用流动的水冲反复清洗至无血水渗出，然后再放入白醋水中浸泡十分钟左右捞出沥干。

1、将猪肝放在流水下面仿佛冲洗几遍，直到没有血水流出；2、将猪肝放在案板上面，切成厚薄均匀的片状；3、准备一盘清水，在水中加入白醋，搅拌均匀；4、将切好的猪肝放入白醋和水的溶液中进行浸泡一个小时，最后再用清水冲洗一遍就可以了。

把猪肝洗干净可以先把猪肝放到流动的水下反复冲洗，然后把它放到盆中，加入适量的清水以及少量白醋进行浸泡，浸泡时间应该在半小时左右再切块清洗，还可以往清水中加入适量的面粉，将猪肝中的有害物质吸附到水中，五分钟后取出洗净即可。