干人参也是有保质期的，它也是一种中药药材，不能过期，如果过期产话，不但会影响到干人参的口感；而且还会影响到人参的营养价值。一般来说中药的保质期限为三到五年。储存方法主要有罐贮法、冰箱贮法和常规保存法。

人参果一种滋补性很强的食材，虽然是水果的一种，但是它的吃法与一般水果却不太一样，想让它起到不错的食疗功效，正确的食用方法很重要，一会我就把人参果吃法以及干人参时的吃法全部写出来，想吃人参果的朋友可以提前了解一下。人参果吃法；1、人参果可以煮粥吃。大家可以把新鲜的人参果洗好以后切成片状，然后再加百合和莲子以及银耳红枣与大米等食材放在一起，加入清水慢慢的煮制，等大米等食材熟透以后，人参果的营养也会全部分解在粥中，这时就可以关火，然后把取粥食用了。2、人参果可以炒食；人参果与猪肉一起炒制，也利于人类对它营养的吸收，有不错的养生功效，具体做法是把猪肉两百克切成小片，把人参果也切成片状，起锅放油，先把肉片炒到变色，然后再把人参果放在锅中炒制，一会以后加入食用盐和生抽等调味料调匀以后即可出锅。

煮粥是干人参果的常见吃法之一，再用它煮粥，以前需要把干人参果提前用清水浸泡1到2个小时，再用清水把它洗净，然后准备适量的百合莲子以及枸杞，另外红枣和葡萄干也要适量准备一些，把它们全部洗净以后与干人参果放在一起入锅，加入淘洗干净的大米一起煮制成粥就可以。煮糖水。干人参果煮糖水也是它的常见食用方法之一，平时可以把干人参果用清水泡软，把银耳也提前用温水泡软，泡好以后取出分成小朵，再准备几个桂圆和莲子以及百合，把所有食材一起入锅，加入冰糖和清水以后煮开，再煮十五分钟，关火以后取出降温就能食用。炖鸡。

1、干人参的存放方式一般常温或冰柜贮藏。常温贮藏即为贮存在密闭的缸或盒内，且在底部放入适量的干燥剂，保持贮存环境干燥。再将人参用塑料袋仔细包好放进后加盖密闭。冰柜贮藏即用塑料袋将人参密封好，放入冷柜中冷藏。2、人参也有保质期，干人参的保质期一般在2～3年。鲜人参的保质期则较短，建议买来后尽快食用。干人参即鲜品人参晒干或烘干，进行脱水处理再切片。干人参存放的最长年限一般为3年，但是在存放过程中，存放的时间越久，人参的药效就会越来越弱。

1、干人参尽量用凉水充分的泡发，尽量不要用热水，以免干人参中含有的营养成分会随着热水释放出来，造成一些营养物质的流失。2、在用凉水泡发之前，可以将干人参的清洗干净，然后用凉水充分的泡发，最好在炖汤的时候，可以用泡发人参的水分直接炖汤，以免造成营养成分的流失，也更加有利于身体的吸收。

食材：五花肉、干人参果、红糖、盐、大香、香叶、老姜、白胡椒粉、五香粉、黑胡椒粉、老抽、料酒、鲜贝露。

1、密封保存：其实人参本身含有油脂，有时还会浸糖加工，容易招虫、受潮、变质，须干燥保存。建议生晒处理过的干人参，放在密封容器内，并置于阴凉干爽的地方。2、使用干燥剂：在密封容器底部放适量的干燥剂，如生石灰、木炭、矽胶等，放入少许炒干的米也有同样效果，将人参用纸包好放入，阻绝空气，可防虫蛀、霉变。3、低温冷藏：将人参用塑胶袋包好，放入冰箱冷藏，低温也可有效预防虫蛀、发霉。

1、购买用于泡酒的粮食酒以及酒瓶。酒必须纯粮食酒，这样人参的成分才可以最大化的溶于酒精，勾兑的假酒那就白瞎了人参了。个人建议买贵一点好一点的酒瓶，重金属少安全泡完的人参酒效果也好。一般二十斤白酒，20斤的瓶子即可。2、选取要泡酒的干人参，一半20斤酒两三根人参就可以了，多了就饱和了。3、清洗赶紧酒瓶子，然后倒入20斤白酒。酒不要太满，留出放入人参的体积以及瓶盖的空间。然后放入人参，适当的枸杞子。