白茶、黑茶、普洱、红茶、乌龙茶等，适合使用煮茶器进行煎煮，但在煎煮的过程中，应根据不同的茶类控制煎煮的时长和火候。而不发酵的绿茶，微发酵茶的黄茶，则不建议采用煮茶的方式。

白茶、黑茶、普洱、红茶、乌龙茶等，适合使用煮茶器进行煎煮，但在煎煮的过程中，应根据不同的茶类控制煎煮的时长和火候。而不发酵的绿茶，微发酵茶的黄茶，则不建议采用煮茶的方式。

1、茶水不建议反复加热，煮茶的时间不能过长，以3至5分钟为宜。因为茶叶在壶中泡制再长时间，也不会产生更多的有益成分，反而会减少。所以建议煮茶的投茶量减至平时冲泡量的2/3，接着在煮茶器中投入2/3水。把水煮至微微冒泡还未沸腾的状态，再把备好的茶放入煮茶器中，沸腾后即可饮用。这样，大家可以喝完一壶的2/3水以后再煮，而非反复沸煮。至于，一道茶到底能煮多少次，只能说“因茶而异”了。2、先泡后煮是许多老茶友喜欢的做法。一道好茶，先用冲泡的方法把它的内含物质一泡一泡均匀地释放出来，在最后的时候还可以再煮一壶，可以把这道茶的全部内容通过不同的形式完全展现出来。

1、金骏眉红茶不适合煮茶器煮，红茶用来冲泡即可，用煮茶器煮金骏眉红茶，会破坏茶的口味和营养成分。建议选用功夫茶白瓷杯组或者透明玻璃杯，这样在冲泡时可享受金骏眉茶冲泡时清香飘逸的茶香。2、泡红茶的水温，适合的水温有利于金骏眉茶叶香气、滋味以及所富含的内含物的浸出。用茶叶嫩芽尖制作的金骏眉，需等开水凉到80-90摄氏度后才冲泡。

1、黑茶。黑茶属于后发酵茶，因其采用的原料比较粗老，且加工的过程需要较长时间的堆积发酵，故而陈香浓郁，滋味醇厚，茶汤多呈深褐色，比起冲泡来说，煮着喝更加能体现普洱滑爽的性子。2、乌龙茶。属于半发酵茶类。乌龙茶既有红茶的浓鲜味，又有绿茶的清芬香，独具“绿叶红镶边”的特色。高炭焙乌龙茶适合煮着喝，但是不宜长时间煎煮。不然茶汁过浓，影响茶汤口感。

1、准备材料：牛奶250ml、水150ml、乌龙茶一小撮、淡奶油适量、炼乳适量、糖适量。2、制作步骤：水和茶放入锅中，煮开后，小火煮5分钟。煮好茶后放入牛奶，小火煮。3、根据自己口味加入适量炼乳，喜欢甜的小伙伴可以多加一点炼乳，或者加入适量砂糖。4、为了奶香味浓郁，加入适量淡奶油，根据自己口味。5、小火煮开后关火。放凉一下，漏勺过滤掉茶叶，装入容器。