1、干香菇一般要放在30度左右的水中泡半小时到一个小时左右的时间即可，这样不会损害香菇中所含有的营养成分，注意患者在泡香菇前要先用清水冲洗干净，将灰土杂质清理干净后，再进行泡发。2、慢性肾炎的患者饮食以清淡好消化富营养为主，不能吃高盐、高脂肪的食物。慢性肾炎的患者饮食以清淡好消化富营养为主，不能吃高盐、高脂肪的食物。

李时珍在《本草纲目》中提到了一些养肝秘方，包括。1.苦丁茶水：苦丁茶是一种天然的利胆药，可以促进肝胆系统的运转，有助于保护肝脏。2.黑枸杞汤：将黑枸杞、决明子、菊花等煮成汤喝，可以清肝明目，有利于肝脏和眼睛的健康。3.茯苓五味子汤：将茯苓、五味子、甘草等煮成汤喝，可以调节肝胆功能，促进身体的新陈代谢。4.粳米粥：粳米具有润肝补肾的作用，可以帮助肝脏排毒，促进身体的修复。5.枸杞蛋汤：将鸡蛋、枸杞、红枣等煮成汤喝，可以滋养肝脏，提高免疫力。这些养肝秘方虽然没有确切的科学证据支持，但在中医传统中被认为是有益于肝脏健康的。

干鲨鱼骨要泡两个小时。鲨鱼骨俗称鱼脑，含有4种复杂的活性蛋白和硫酸软骨素及多糖等有效成分，鲨内骨骼完全由软骨组成，常钙化，但无任何真骨头组织，外骨骼不很发达或退化，身体常被皮齿，牙多样化，具有硬肌，但膜骨则永不存在，脑颅无缝。上额由腭方软骨组成，下额由梅氏软骨组成。鲨体内含有多种生物活性成分。

1、干香菇没泡发是可以吃的。 2、但是没有泡开的干香菇咬的费劲，口感不好，煮起来也费劲；没有泡开的干香菇里有脏的东西清洗不出来，这样吃也不卫生，还浪费材料；建议煮香菇前还是将其泡开，清洗干净再进行煮食，这样不仅口感好，还卫生。

1、清水浸泡。泡好不能立即吃的干香菇，不妨放在水里浸泡。放入容器中，倒入清水淹没香菇，如香菇上浮可压个重物。此法宜于短期存放，要注意不要采用铁质容器，以免鲜香菇变黑。 2、盐水浸泡。将泡好的香菇再放入1%的盐水中浸泡10-15分钟，捞出后沥干水分，装入塑料袋中，也可保鲜3-5天。 4、晒干保存。泡过的香菇若是想保存时间更长，可放在太阳下或烤箱中去掉水分后继续保存。