的生活中有很多的蔬菜，每种蔬菜的功效都不一样，黄豆芽是我们大家都非常喜欢吃的一种蔬菜，常吃黄豆芽对的消化有很好的帮助，那么宝宝能吃黄豆芽吗。宝宝能吃黄豆芽吗；宝宝能吃黄豆芽。黄豆芽营养丰富，宝宝食用有明目、养颜护肤、健脑、通便、防癌抗癌等作用。但2岁以内的宝宝最好不要吃黄豆芽，因为黄豆芽的豆瓣不容易煮烂，太小的宝宝吃了之后不容易消化，会影响到它们的肠胃功能，所以不建议给2岁以内的宝宝吃黄豆芽。宝宝吃黄豆芽的好处；1、清肝明目；我们知道，眼睛是心灵的窗户，肝主目。但人们总是容易肝上火，从而导致眼部不适，引发各类眼部疾病。而黄豆芽则能很好地防治眼部干燥，充血，发炎，视力模糊等病症，还可起到预防近视的作用，有效地保护宝宝的视力，原因是黄豆芽中富含维生素B2。2、补脑健脑；

看情况。豆芽是经过发芽而培育而成的，由于生长的地方一般比较阴暗潮湿，所以会有细菌滋生，其自身也内含有皂素等一些毒素物质，需要经过高热才能祛除消灭毒性，如果没有熟、或者半熟，如果是抵抗力比较强，消化能力好的人吃了，可能不会有什么反应。但是如果是抵抗力比较低，或者肠胃不好的人吃了，很有可能引起消化不良、轻度中毒反应，导致人体出现头晕、呕吐、腹痛、腹泻等中毒症状，所以最好还是炒熟食用。黄豆芽放久了有毒吗。看情况。如果黄豆芽的保存环境的是阴凉通风的地方，那么放置1~2天左右是可以食用的，如果把黄豆芽放在比较高的潮湿的环境里，则很容易导致发霉或者腐烂的情况，这时候如果食用，很有可能上面滋生了有毒的细菌，食入进人体之后会出现呕吐、头晕等不良反应，建议最好不要食用。豆芽变褐色还能吃吗。最好不要食用。

一、什么是黄豆芽；黄豆芽是一种营养丰富，味道鲜美的蔬菜，是较多的蛋白质和维生素的来源。据分析，在每100克黄豆芽中，含蛋白质11.5克，脂肪2克，糖7.1克，粗纤维1克，钙68毫克，磷102毫克，铁1.8毫克，胡萝卜素0.03毫克，维生素B10.17毫克，维生素B20.11毫克，烟酸0.8毫克，维生素C20毫克。据研究，黄豆在发芽4-12天时维生素C含量最高，如同时每天日光照射2小时，则含量还可增加一倍。但不宜日照过久，以免豆芽变老而降低口味。黄豆芽味甘、性凉，入脾、大肠经；具有清热利湿、消肿除痹、祛黑痣、治疣赘、润肌肤的功效对脾胃湿热、大便秘结、寻常疣、高血脂有食疗作用。

1、不能吃。 2、因为豆芽是属于沙门氏菌和大肠杆菌携带者，如果直接生吃可能会有比较严重的疾病产生。而且大豆类的物质中含有的抗凝血素、胰蛋白酶等也不利于人体吸收。所以在吃黄豆芽的时候最好要炒熟了食用，这样能更好的让人体吸收丰富的蛋白质和油脂。

1、黄豆芽没有煮熟可能会出现中毒的情况，所以平时在食用的时候。无论什么食物，一定要将食物弄熟。2、平时要养成良好的生活饮食习惯，不要熬夜，熬夜会导致身体抵抗力和免疫力下降，从而增加疾病发生的机会，要保证充足的睡眠时间，有利于身体的恢复。而且在饮食上要以清淡为主，多吃蔬菜水果等富含维生素和蛋白质的食物，加强营养的补充，均衡膳食，避免辛辣刺激、寒凉的食物，改掉不良的饮食习惯，比如，过晚进食和暴饮暴食等。

1、具有清心泻火，清热除烦的作用，非常适合于上火的人食用。2、黄豆芽能够补气养血，防止牙龈出血，还能够预防眼部干燥，视力模糊等眼部疾病，有效的防止维生素B2的缺乏。3、黄豆芽还可以软化血管，保护血管，有降低人体血脂和胆固醇的作用。4、黄豆芽含有丰富的维生素E，可以起到保护皮肤和毛细血管，防止动脉硬化，同时还能够增强记忆力，延缓衰老。

黄豆芽与绿豆芽的区别：1、外形不同黄豆芽是黄豆泡发发芽长到一定长度的芽菜，根粗壮，豆瓣较大呈黄色；绿豆芽的原料为绿豆，根较纤细，豆瓣也较小呈绿色。2、营养不同3、食疗功效不同黄豆芽具有祛斑润肤、明目消肿等功效，经常吃黄豆芽能让保持头发乌黑润泽，消除疲劳，软化血管及降低胆固醇，尤其适合便秘、血脂高、皮肤长痘、脾胃湿热等人群食用。4、烹饪方式不同