1、黄豆芽和绿豆芽可以在一起吃。2、黄豆芽是一种营养丰富，味道鲜美的蔬菜，是较多的蛋白质和维生素的来源。据分析，在每100克黄豆芽中，含蛋白质11.5克，脂肪2克，糖7．1克，粗纤维1克，钙68毫克，磷102毫克，铁1．8毫克，胡萝卜素0．03毫克，维生素B10．17毫克，维生素B20．11毫克，烟酸0．8毫克，维生素C20毫克。

1、主要工具就是大一点的洗菜盆，把它准备好了。2、往盆里洒一点点水，不能多哦，多的话灌到豆皮里水就不行了。粘湿盆底就可以。3、把豆芽放到盆里，不要太多，最好不要超过小盆的一半。4、然后两手抓住小盆的两边开始上下簸动，这时候，很多豆皮就会被盆底的少量水给粘住，一下子就会粘到好多。5、反复这么做几次，就会把大部分的豆皮给粘下来了，不用用手一个一个捡了。

1、绿豆芽发臭尽量不要食用；2、绿豆芽在放置过程中，会自身代谢产生一些有害成分，其中所含有的营养成分也会发生不同程度的分解，尽量不要再次食用，以免绿豆芽中所含有的细菌或者有害物质对身体造成伤害，引起食物中毒的症状。

1、直接放入冰箱的冷藏室。 放到冰箱的冷藏室，这是最简单的保存方法。2、将绿豆芽焯一下。 将绿豆芽焯一下，这样可以延长绿豆芽的保存时间。如果放入冰箱，吃的时候，取一些，就更方便了。3、放在袋子里不要动。 如果不想吃，最好放在袋子里不要动，因为在翻动的过程中，会对豆芽造成伤害，就很容易腐烂了。4、不要去掉绿豆芽的根系。 保存绿豆芽的时候，不要将绿豆芽的根部剪掉，这样可以让绿豆芽的保存时间更长。

1、绿豆发芽了还是可以吃的。发芽之后的绿豆的营养价值更加的高，里面还有大量的维生素，可以有效的补充身体所需要的多种成分，还可以起到美容养颜、消肿淡斑的功效，可以在一定程度上促进肠道蠕动。2、而且发芽之后的绿豆含有的铁元素大大的升高，可以促进血红蛋白的生成。但是需要注意发芽之后的绿豆嘌呤的含量会迅速增加，有痛风的患者建议不要使用。