1.春笋是春季最好的养生菜之一。春笋脆嫩鲜美，被誉为“素食第一品”，备受人们喜爱。它含有丰富的维生素、蛋白质和微量元素等多种营养物质，味道清香，常吃开胃助消化，不容易长胖。春笋还有“利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀”的功效，对身体健康有益。春季尝鲜，无不道春笋。可以将春笋切成片，焯水后翻炒均匀即可。一道清脆美味的炒春笋就做好了。2.

福建医科大学附属协和医院。春季儿童补充要点：。1. 多吃时令蔬菜和水果，少吃油腻食物，顺应自然阳气上升的特征。2. 多吃高蛋白食品，特别是鲜鱼、鲜肉、鲜蛋等，供给身体发育所需优质蛋白。3. 多吃粗粮，含有必需的多种维生素，尤其是B族维生素，与人体消化和神经系统功能密切相关。

一、上火了吃什么好呢。1、中药败火：如果上火比较严重，可以找中医给看看舌苔，让开一些清热解毒，活血化痰，消肿止痛的中药。注意分辨中药和西药，目前部分中药制作成了药丸，方便病人服用。而区别中药和西药的方法也非常简单，中药成分的药丸都有颜色，如棕黄色；而西药成分的药丸都是白色的。2、板蓝根败火：板蓝根用于败火消肿，已经是家喻户晓的炙手可热的败火良药了。冲泡板蓝根注意水温尽量控制在37度到42度之间，也就是和人体体温持衡，太高的温度会破坏药物的成分，影响成效。另外板蓝根喝了三天后要停用一到两天，然后再服用几天，再停用，这样的规律。4、蔬菜败火：大白菜，胡萝卜等众所周知的蔬菜可多吃，上火分为实火和虚火两种。

去湿的食物有西瓜，在南方潮湿的环境下，人们能够适当食用一些缓解身体里的湿气，但是也不能吃上太多，不然的话会冲淡胃液，对肠胃造成不良影响，黄豆芽和绿豆芽都拥有清热祛湿的功效，并可以排出体内的热毒，黄豆芽偏于祛除湿气，而绿豆芽则是偏清热解毒。