<&abs>扬州的特产有扬州炒饭、高邮咸鸭蛋、牛皮糖、高邮湖大闸蟹、三丁包子等。<&list>扬州炒饭颗粒分明、粒粒松散，口感软硬适度。<&list>高邮咸鸭蛋，蛋黄色泽红润，有很多油脂。<&list>牛皮糖号称扬州一绝。<&list>高邮湖大闸蟹肉质鲜嫩，蟹膏肥美。<&list>三丁包子口感咸中带甜，油而不腻。

<&abs>扬州的特产有扬州炒饭、高邮咸鸭蛋、牛皮糖、高邮湖大闸蟹、三丁包子等。<&list>扬州炒饭颗粒分明、粒粒松散，口感软硬适度。<&list>高邮咸鸭蛋，蛋黄色泽红润，有很多油脂。<&list>牛皮糖号称扬州一绝。<&list>高邮湖大闸蟹肉质鲜嫩，蟹膏肥美。<&list>三丁包子口感咸中带甜，油而不腻。

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<&abs>扬州的特产有扬州炒饭、高邮咸鸭蛋、牛皮糖、高邮湖大闸蟹、三丁包子等。<&list>扬州炒饭颗粒分明、粒粒松散，口感软硬适度。<&list>高邮咸鸭蛋，蛋黄色泽红润，有很多油脂。<&list>牛皮糖号称扬州一绝。<&list>高邮湖大闸蟹肉质鲜嫩，蟹膏肥美。<&list>三丁包子口感咸中带甜，油而不腻。

大麒麟阁糕点。大麒麟阁是创立于清朝的百年老店，直到现在都深受扬州人信赖，如果去过了趣园茶社又恰巧喜欢那里的京果粉泡金刚脐，一定要来大麒麟阁买袋京果粉作为手信，作为扬州最古老的茶食贩卖得，他的经久不衰只因为无可替代的美味。4、三和四美酱菜。清代时，扬州酱菜被列为宫廷御膳小菜。前，扬州酱坊就有一百多家，其中尤以三和、四美为最，具有鲜、甜、脆、嫩四大特色，曾获巴拿马博览会银奖、西湖博览会金奖。

1，千层油糕千层油糕是江苏省扬州市著名传统小吃，以清肥慢长起酵法，绵软甜嫩，层次清晰。菱形块，芙蓉色，半透明，糕分层，层层糖油相间，糕面布以红绿丝，观之清新悦目，食之绵软嫩甜。2，翡翠烧卖翡翠烧卖是江苏地方传统名点，由扬州市富春茶社创始人陈步云首创。“要得甜先放盐”，放盐提鲜衬甜，能保持叶绿素。此点是扬州点心双绝之一。皮薄馅绿，色如翡翠，糖油盈口，甜润清香。3，秦邮董糖4，高邮界首茶干

1、扬州特产有：扬州炒饭、扬州酱菜、三丁包子、千层油糕、翡翠烧卖、双麻酥饼、高邮鸭蛋、宝应莲藕、高邮湖大闸蟹、邵伯菱等。2、扬州炒饭是江苏扬州经典的美食，选料严谨、制作精细、加工讲究，主要食材有米饭、火腿、鸡蛋、虾仁等。