<&abs>郑州的特产有中牟西瓜、新郑莲藕、郑州樱桃、新郑大枣、荥阳柿子等。<&list>中牟西瓜口感起沙，入口即化。<&list>新郑莲藕口感滑嫩爽口、清脆甘甜、芳香甘醇。<&list>郑州樱桃粒大肉厚、味道鲜美。<&list>新郑大枣口感松软、纯正香甜。<&list>荥阳柿子果肉金黄、透亮柔软、含糖量高。

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1、兰州牛肉拉面，史料记载，兰州牛肉面始于清嘉庆年间，创始人是陈维精。后经世人传承改良制作出了以：一清，二白，三红，四绿，五黄为标准的传统美食。其中马保子在1915年改良制作的清汤牛肉面得到了大众广泛的认可，并且名扬海内外。兰州牛肉面也有着“中华第一面”的美誉。2、河南烩面，河南烩面的历史起源典故颇多，有“豫籍羊肉泡馍师傅改造说”“京官厨子自创说”“唐太宗落难说”等，但这些传说都没有历史依据。是烩面的历史不过60年光景。在1956年之前在郑州及河南省内甚至没有一家专营的烩面馆。1956年郑州食品公司才成立合记烩面馆，改革开放后又随着萧记，76人等的发展，伴随着郑州交通要道的地理位置，郑州烩面才在全省甚至全国各地被贴上了“河南特产”的标签。

1、郑州莲藕，莲子是滋补佳品，有镇静、强心、降压的作用，此外荷花还可以净化水面，美化环境。2、新郑大枣，是新郑地区的特产，主要特点是个大、肉厚、汁多、味甜。其中最为有名的品种是鸡心枣，因其外形如鸡心而得名，这种枣皮薄、核小、味甜如蜜、质地柔软。3、荥阳柿子，是荥阳特产，含有丰富的胡罗卜素，维生素C等，其中维生素C、糖分比一般水果高1-2倍。5、中牟西瓜，个大皮薄，汁多瓤沙，含糖量高，脆甜可口。

1、密县金银花。金银花又名“忍冬”、“二花”。地处河南省中部，嵩山东麓。境内五指山区四季分明，雨量比较适中， 非常适宜金银花的生长。2、新郑红枣。又名鸡心大枣、鸡心枣，是河南省郑州市新郑的特产，素有 “灵宝苹果潼关梨，新郑大枣甜似蜜”的盛赞。红枣味甜、性温，是补血健脾美容的滋补佳果，而新郑大枣以其皮薄、肉厚、核小、味甜倍受人们青睐，成为枣类中的佼佼者。