1、煮毛豆需要煮10分钟左右。如果不剥壳的话，煮的时间要久一点，一般15分钟左右就煮好了，喜欢吃脆一点的话10分钟左右就差不多了。 2、煮花生要半个小时以上。因为花生也是可以生吃的，所以煮不煮熟关系不大，就是口感上不熟的花生会硬很多。想要煮软花生最好是煮个40分钟，一般要是中火或者是大火。 3、因为花生比毛豆熟的慢，所以先把花生煮十分钟左右，再下毛豆，这样可以一起出锅，也不会把毛豆煮的过老。

煮熟了的毛豆用保鲜袋装好毛豆，密封袋口之后放进冰箱冷藏室保存，可以保存两三天，一旦超过两三天就不要食用了，而且在室温下保存的毛豆一天之内很容易变质，真空冷藏后的毛豆可存储七天以上之久，但存储过久的毛豆会失去它的口感与风味。