1、绿豆两小把，洗净，去除杂质和漂浮在水面的次豆。2、把绿豆放在一个无污染无油渍的盆中，加入适量清水并没过绿豆，并把它放在一通风干净的环境里。3、绿豆浸泡一夜之后再把它平铺在筛子里，在豆子上面盖上薄滤布。4、在豆子上方放一些重物压住它，这样会使得压上重物的豆芽长得粗壮很多。5、我们把筛子放在避光的地方，不能见光，不能吹风哦。每天把它拿出来冲水两次。30℃左右的温度下，差不多三五天就可以长成了。

1、准备绿豆放到清水里面浸泡24小时。2、准备瓶子，剪去上端，底部打四个孔，将绿豆当道其中 。 3、准备可以吸水避光的布，减去合适的部分留一部分盖住底部，用东西压住底部，放在温暖的地方，然后过两天取出整体，过水一次，要透。4、注意防止根部腐烂，放在温暖的地方，发好豆芽以后可以打开查看情况，发好以后放在清水里面一段时间，洗干净就可以炒菜了。

1、找一个大小合适的木盒。（大致相当于要发的绿豆体积的15倍左右）。2、选品质较好的绿豆。把绿豆用温水浸泡到绿豆发出小小的芽。去除坏、烂的豆子。3、将木盒底部铺上毛巾。把绿豆倒入木盒。铺平。在绿豆上再盖一块毛巾。在毛巾上再压一块木板，上面压一块重物（以利豆芽长粗）。4、每天浇水两次左右。浇时要让水逐渐渗透，将绿豆生长过程中产生的热量带走。