<&list>释迦果未成熟的话表面会呈现鲜绿色，且表皮表皮颜色较亮，成熟的释迦果呈现深绿色，甚至会有些发黑。<&list>未成熟的释迦果，手感则较硬，成熟的释迦果手感较软，捏起来有弹性。<&list>熟透的释迦果的果实顶部会自然开裂，尚未成熟的释迦果的果实顶部没有自然的裂口。

<&list>释迦果未成熟的话表面会呈现鲜绿色，且表皮表皮颜色较亮，成熟的释迦果呈现深绿色，甚至会有些发黑。<&list>未成熟的释迦果，手感则较硬，成熟的释迦果手感较软，捏起来有弹性。<&list>熟透的释迦果的果实顶部会自然开裂，尚未成熟的释迦果的果实顶部没有自然的裂口。

1、已经成熟的释迦果，果皮颜色是深绿色的，周围可能会有发黄的情况，用手轻捏一下，感觉会比较软，富有弹性，会散发出热带水果独有的果香味。 2、未成熟的释迦果表皮颜色一般为青绿色，用手轻捏感觉比较生硬，凑近去闻，可以感觉到味道是比较生涩的。

1、形状要买到质量好的水果，看形状是很重要的，特别是释迦果外表看起来端正而且颗粒饱满的那这个释迦果肯定是很好的，同时鳞片大而平坦的为上品。自然成熟的释迦果表面越黑口味越好，所以在挑选时请不要因为释迦变丑而嫌弃。2、颜色3、硬度4、重量

1、释迦果没熟可以吃。2、但味道会有些酸涩，口感不佳。可用催熟的办法使其快熟。适宜的温度下，可将释迦果和熟苹果装在箱子里密封起来，让苹果释放乙烯催熟；还可以放到米缸里，或者用报纸包起来，外面洒点水，在不通风处捂上几天就会变软。

1、方法一：把释迦果用报纸包好，微微用水浸湿报纸放2天左右，释迦果自身释放出的乙烯物质就能起到催熟的效果，而用报纸包裹可以减少乙烯的流失，从而帮助释迦果更好的催熟。 2、方法二：将不熟的释迦果与成熟的苹果、香蕉放在一个袋子里密封装好，然后放在通风处1-2天左右，成熟水果释放出的大量乙烯，从而让不熟的释迦果能很快催熟成功。

1、可以。释迦果是可以自然放熟的，只不过在不通过外力的情况下，成熟的速度会慢一些，要想自然放熟的话，一般将其摊开放在避光、干燥、阴凉处即可。2、因为释迦果是一种热带水果，具有不耐霜冻和阴冷天气的特性，要是存放在温度过低的环境中，反而会将释迦果的呼吸作用抑制，使其变的不能自熟。

1、释迦果没熟可以吃，但味道会有些酸涩，口感不佳，一般人不太喜欢生吃，可用催熟的办法使其快熟。2、适宜的温度下，可将释迦果和熟苹果装在箱子里密封起来，让苹果释放乙烯催熟；还可以放到米缸，或着用报纸包起来，外面晒点水，在不通风处捂上几天就会变软。

1、把没熟的释迦果用报纸包起来，在报纸上面洒一些清水，放到室内温度较高的地方，保存两三天就会变软了。2、把没熟的释迦果和成熟的苹果放到一个袋子里，扎紧袋口放在室内温度比较高的地方，四天左右就能催熟了。3、如果没熟的释迦果比较多，把释迦果放到密封的小房间里，点燃大香，释迦果在有大香的房间里，存放两三天左右就催熟了。

1、释迦果购买以后如果感觉比较硬，就必须进么催熟，在家中催熟释迦果最好的方法，就是把它的外表上包裹一层纸，然后向纸上喷水，再把放在温暖的环境中存放一到两天，释迦果就会变软，这时取出去掉外皮直接食用就可以吃到鲜美香甜的果肉。 2、乙烯利催熟是现在许多地区中水果商贩最常用的催熟方法之一，这是催熟释迦果最简单也最方便的一种方法。