1、做法一：准备用料。绿豆芽、葱、油、酱油、五香粉、盐、味精。将绿豆芽洗净；锅里放入底油；油热，下葱花爆锅，出葱香味后，放入绿豆芽；放入酱油，五香粉，盐；最后放入味精出锅即可。2、做法二：准备用料。绿豆芽、牛肉、荷豆、姜蒜蓉。先将牛肉炒好盛起备用；然后油锅爆香姜蒜蓉；倒入荷豆大火炒；接着倒入豆芽，然后再把牛肉加入一起翻炒片刻，放盐，少许糖、鸡精、芝麻油、最后打个生粉芡即可。

1、首先把绿豆倒入碗中，挑一些颗粒饱满的豆子，因为接下来会泡发绿豆，如果瘪的空的绿豆泡发后，会坏掉，发愁，影响做出来的豆芽味感。2、往碗中倒入清水，没过绿豆为准。3、找一个透气性比较好的容器，可以用淘米盆，因为底部有很多洞洞，或者用水果篮。4、找一个吸水性较好的棉布，把棉布浸湿，拧干，在水果篮底部铺平。这样做可以让绿豆处于潮湿的环境，但又不会水分太大。

1、首先取适量的绿豆放入清水清洗两边，将里面的绿豆空壳和坏豆都挑出来。2、将处理好的绿豆放入到一个干净的盆子里面，接着向盆里面加入适量的清水，让绿豆在清水当中浸泡一个晚上的时间，将绿豆的外壳完全泡软。4、每天早上和晚上都要用喷壶在纱布的上面喷适量的清水，将豆芽足够湿润之后将容器盖上，这样大概3天左右绿豆芽就已经发起来了。

1、绿豆清洗干净，挑出坏了的豆子，用水浸泡12小时；隔天拿出，倒掉浸泡的水，取一块干净的纱布，稍微打湿，盖在上面。2、喷一些水，让纱布侧地浸透，底部不要有太多积水，放在避光的地方，每天早晚喷2次水；头1、2天豆子会破开，冒点小芽，接着就会不断的长高。

1、抓一把绿豆放在篮子里，铺满篮子底部，并且绿豆不重叠。2、用冷水浸泡绿豆大约20个小时左右。3、将干净的毛巾用水弄湿后，放在绿豆上面。4、将菜篮子放在一个容器里，将其放到阴暗的地方，不透光，每天早晚在毛巾上淋一次水。5、第五天绿豆芽可以吃了。

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