1、在水里加入适量醋和碱面，再放进八爪鱼，用手不停搓洗，至八爪鱼表面的黏液被清洗干净，这样可以去除腥味。2、接着再找出八爪鱼的牙齿，抠掉。3、用剪刀掀开八爪鱼的头部，把其内脏全部挤出来，并把墨汁清洗干净。4、清除出来的八爪鱼的内脏，统统扔掉，清除内脏后八爪鱼就不会那么腥了。5、再去八爪鱼的皮，从头部顺着往下撕即可。6、把八爪鱼再冲洗一下就可以了，这样处理完成后八爪鱼就不会太腥了。

1、先用大量的清水冲洗一遍。2、冲洗后，放到大盆里，加入适量的水、盐和醋，不断的搓洗，把八爪鱼的粘液清洗干净为止。3、清洗八爪鱼。把八爪鱼的眼睛、牙齿、内脏等全部抠掉，清洗干净八爪鱼的墨汁。这个清洗过程相对久一些。4、把章鱼的黑色的“外衣”顺着从头往下撕下来，这是最腥的部位，一定要清洗干净。5、最后，反复清洗，洗过的水不会浑浊就说明洗干净了。