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为什么包子面粉发酵不起来
时长:01:05
更新时间:2022-01-10 11:03:49
首先面粉里面的酵母放太少,发面时酵母的正常用量是面粉量的0.5%到2%,冬天可以多放一点,夏天则少放一点。其次环境温度太低导致酵母活性低,活性低的酵母会导致发酵效果不好,适宜酵母发酵的温度应该保持在30摄氏度左右。
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做包子为什么面粉发酵不起来
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为什么自发面粉发酵不起来
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为什么
面粉
发不起来
不起来
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面粉为什么发酵不起来
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为什么
面粉
不起来
发酵
图文
自发粉发不起来的原因
自发粉发不起来的原因大多都是因为自发粉存储不善返潮,遇到这种情况只需重新换其他的自发粉即可,自发粉里边加上的馒头改良剂有二种, 第一是放水起化学变化,造成汽体来使面糊澎涨,第二是加温起化学变化,造成汽体来使面糊澎涨。
不起来
为什么包子面粉发酵不起来
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