在珠海生活的一家人吃了从水产市场买回的鱼竟全家中毒紧急送医院。最严重的正在重症监护病房。究竟这家人吃的是什么鱼，中的什么毒，毒性强不强。吃的是深海鱼——海鳗鱼。海鳗鱼本身无毒，也是众多家庭餐厅会拿来做菜的常见鱼类。海鳗肉厚、质细、味美、含脂量高，可供鲜食、制咸干品或罐。海鳗肉与其他鱼肉掺和制成鱼丸和鱼香肠，味更鲜美而富有弹性。晒干品&quot；鳗鱼鲞&quot；和干制海鳗鳔均为食用佳品。中的是雪卡毒素；是已知的对哺乳动物最强毒素之一。是由一种海洋微生物产生的毒素，粘附在海藻或死去的珊瑚表面，能抵受高温。属于神经毒素，不易被胃酸破坏，主要存在于鱼的头、内脏、生殖器官中，尤以内脏中含量为高。毒素一般沿食物链向上传，小鱼吃下带有毒素的海藻—小鱼被大鱼捕食—大鱼最后被人类捕食。